Μάιος 2013
Σταλακτίτης 2005 Κτήμα Φοίβος
Περιοχή: Παλική Π.Ο.Π. Κεφαλληνίας Ποικιλία: Μοσχάτο Κεφαλληνίας Οι αμπελώνες του Κτήματος Φοίβος, πυρήνας του ιστορικού αμπελώνα της Κατωγής Κεφαλληνίας, αποτελούν την συνέχεια της ιστορικής διαδρομής του Κεφαλονίτικου κρασιού από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Αμπέλια με ντόπιες ποικιλίες που φύονται από την εποχή του Ομήρου στη χθαμαλή γη της νοτιοδυτικής εσχατιάς του βασιλείου του Οδυσσέα, συνεχίζουν τη διαδρομή τους στους...
Ανοιχτές Πόρτες 2013
Τα οινοποιεία όλης της Ελλάδος ανοίγουν τις πόρτες τους στις 25 & 26 Μαΐου και σας προσκαλούν σε ένα μεθυστικό ταξίδι αρωμάτων και γεύσεων. Ξενάγηση στο αμπέλι, στο χώρο παραγωγής, στην κάβα, γευστική δοκιμή των κρασιών, εκδηλώσεις και εκπλήξεις είναι κάποιες από τις δραστηριότητες που θα πραγματοποιηθούν ανά οινοποιείο. Η Ένωση Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Κεντρικής Ελλάδος (ΕΝ.Ο.Α.Κ.Ε.)...
C.A.I.R, 2400 RODOS 2012
Περιοχή: Ρόδος, Π.Ο.Π Ρόδος Ποικιλία: Αθήρι Το αθήρι είναι μια αρχαία λευκή ποικιλία που συναντάμε κυρίως στις Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα, όπου και εξελίχθηκε σε βασικό παράγοντα έκφρασης μιας μεγάλης πλειοψηφίας λευκών κρασιών. Καλλιεργείται σε όλα τα νησιά του Αιγαίου, είναι μια από τις σημαντικές ποικιλίες της Κρήτης αλλά και της Χαλκιδικής (ΠΟΠ Πλαγιές Μελίτωνα). Κορυφαία θεωρείται η...
Μιχάλης Μπουτάρης: Βρήκε το κατάλληλο σημείο παραγωγής σταφυλιών στη Gansu της Κίνας
Shandong, Ningxia, Xinjiang, Hebei και Yunnan είναι ορισμένα από τα σημεία, όπου οι άνθρωποι εναποθέτουν τις ελπίδες τους για το μέλλον της κινέζικης βιομηχανίας οίνου. Από την πλευρά του ο Μιχάλης Μπουτάρης, ένας οινοποιός 5ης γενιάς, που έχει (εξ)ασκήσει την τέχνη του στη Γαλλία, τη Χιλή και στο κτήμα Κυρ-Γιάννη στην Ελλάδα, που ανήκει...
Σορόκος 2012 Κτήμα Αρβανιτίδη
Περιοχή: Ασκός Θεσσαλονίκης, Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη Ποικιλία: Μαλαγουζιά, Chardonnay Ο ¨Σορόκος" προσελκύει αρχικά από τη καλοσχεδιασμένη ετικέτα της Red Fish που σπάνια συναντάς σε κρασιά αυτής της κατηγορίας τιμής. Το κρασί αυτό με το όνομα του νοτιοανατολικού ανέμου, έχει απαλό λεμονοπράσινο χρώμα, στη μύτη φέρνει αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, λεμονόχορτου και αποξηραμένων λουλουδιών, ενώ μόλις μετά βίας γίνονται αντιληπτές αμυδρές...
Νέες βραβεύσεις οίνων ΣΟΔΑΠ ΛΤΔ 2013
Μετά τα αποτελέσματα του Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης και του Concours International Des Roses Du Monde Γαλλίας 2013 όπου ο ΣΟΔΑΠ εξασφάλισε τρία μετάλλια, τον Μάιο ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα του Decanter World Wine Awards. Οκτώ Νέα Μετάλλια έχουν δοθεί σε κρασιά του ΣΟΔΑΠ, γεμίζοντας τον Οργανισμό με περηφάνια και αίσθημα καταξίωσης, αποδεικνύοντας με αυτό τον...
Οι άνθρωποι των μεσαίων τάξεων πίνουν για να καταπολεμήσουν το άγχος
Σύμφωνα με μελέτη του πανεπιστημίου του Sunderland βρέθηκε ότι η μεσαία τάξη εργαζομένων και γονέων καταναλώνουν αλκοόλ ως μέσο για την ανακούφιση από το άγχος. Η μελέτη ανέλυσε τις συνήθειες στην κατανάλωση αλκοόλ -αλλά και τους λόγους που το καταναλώνουν- 5 ομάδων εργαζομένων του δημοσίου και του ιδιωτικού τομέα, ηλικίας μεταξύ 21 και 55 ετών....
Ο Parker εναντιώνεται στην έννοια του “Parkerisation”
O Αμερικανός κριτικός κρασιού Robert Parker, εναντιώθηκε στην ιδέα ότι τα κρασιά έχουν γίνει ειδικά για να ταιριάξουν στον ουρανίσκο του, υπερασπίζοντας τις προτιμήσεις του ως «περίπλοκες και ποικίλες." Σύμφωνα με το AFP, κατά τη διάρκεια μιας σπάνιας συνέντευξης με το γαλλικό περιοδικό Terre de Vins που δημοσιεύθηκε αυτή την εβδομάδα, ο Parker αρνήθηκε να δεχθεί...
