Νοέμβριος 2012
Πρόσφατες εξελίξεις στον τομέα του Οίνου
Α. ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ & ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΕΣ Όπως ασφαλώς γνωρίζετε, κύριος εφαρμοστικός Κανονισμός που αφορά στις οινολογικές πρακτικές είναι ο 606/2009. Ο Κανονισμός αυτός κατάργησε τον 423/2008. Για το παρόν σημείωμα έχει ληφθεί επίσης υπόψη η τροποποίηση του ως άνω κανονισμού με τον 53/2011. Με βάση τους παραπάνω Κανονισμούς οι επιπλέον οινολογικές πρακτικές που επιτρέπονται κατά την...
Γιαννακοχώρι 2008 Κτήμα Κυρ-Γιάννη Magnum
Περιοχή: Γιαννακοχώρι, Νάουσα. Ποικιλίες: Merlot 60%, Ξινόμαυρο 40%. Το Γιαννακοχώρι 2008, πέρασε 12 μήνες σε βαρέλια 225 L γαλλικής και αμερικανικής βελανιδιάς και τουλάχιστον 6 επιπλέον μήνες στο μπουκάλι πριν από την κυκλοφορία του στην αγορά. Η σοδειά του 2008 έδωσε 93.345 φιάλες 750ml., 1.000 Magnum, 200 Double Magnum και 10 Jeroboam. Έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί, στη...
Γευσιγνωστική δοκιμή των κρασιών του κτήματος Καριπίδη στο Kipi Suites στο Ζαγόρι
Το Σαββατο 15 Δεκεμβρίου 2012 το Kipi Suites θα παρουσιάσει μια πολύ ενδιαφέρουσα οριζόντια και κάθετη δοκιμή των υπέροχων κρασιών του Κτήματος Καριπίδη. Ένα χαλαρωτικό Σαββατοκύριακο στο μοναδικό περιβάλλον του boutique ξενώνα Kipi Suites στο Ζαγόρι παρέα με τα φημισμένα βιολογικά κρασιά του Κτήματος Καριπίδη από τη Βούναινα στη Θεσσαλία. Ετικέτες της τελευταίας εσοδείας...
Μεγάλες μέρες Νεμέας στο Βόλο
Την Δευτέρα 26 Νοεμβρίου η οινική Νεμέα μετακομίζει στον Βόλο!!! Η πλειοψηφία των παραγωγών της Νεμέας θα βρίσκεται στη πόλη του Βόλου για γνωριμία και δοκιμή των κρασιών τους. Οίνοι ερυθροί και Ροζέ με βάση την ποικιλία Αγιωργίτικο αλλά και λευκά κρασιά ξηρά και γλυκά συμπληρώνουν την παλέτα μίας γευστικής εμπειρίας που...
Πιλότος αερογραμμών ξεπάγωσε τα φτερά του αεροπλάνου με …ουίσκι
Ένας πιλότος με γρήγορη σκέψη, χρησιμοποίησε έξι μπουκάλια ουίσκι για να ξεπαγώσει τα φτερά του αεροπλάνου του, όταν προσγειώθηκε στην Ισπανία. Ο καπετάνιος της Scandinavian Airline System (SAS), προσγειώθηκε στην Αλικάντε, λόγω του πάγου στα φτερά του αεροπλάνου του, τον οποίο(πάγο) το πλήρωμα εδάφους στο αεροδρόμιο δεν ήταν σε θέση να αφαιρέσει, επειδή δεν...
H Vinexpo 2013 επιβεβαίωσε τις ημερομηνίες
Η 17η έκθεση Vinexpo θα πραγματοποιηθεί 16-20 Ιουνίου 2013 στo Bordeaux Lake Exhibition Centre. Οι εκθέτες στην έκθεση 2011 αντιπροσώπευαν 47 χώρες και σύμφωνα με τους διοργανωτές, παρόμοια προσέλευση αναμένεται για το 2013. H Vinexpo έχει υιοθετήσει επίσης ένα νέο λογότυπο (φωτογραφία) για το 2013.
Υπ. Οικονομικών: Δεν εξετάζεται θέμα επιβολής Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στο κρασί
«Επί του παρόντος, δεν εξετάζεται θέμα επιβολής Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στο κρασί» αναφέρει ο υφυπουργός Οικονομικών Γιώργος Μαυραγάνης, σε έγγραφό του που διαβιβάστηκε στη Βουλή σε απάντηση σχετικής ερώτησης του ανεξάρτητου βουλευτή Γιάννη Μιχελογιαννάκη. Ο βουλευτής έχει επισημάνει ότι οι πωλήσεις οίνων στην Ελλάδα έχουν μειωθεί δραματικά και ότι η παραγωγή οίνου συνδέεται...
Silex 2004 by Didier Dagueneau
Περιοχή:Pouilly-Fumé/Λίγηρας/Γαλλία Ποικιλία:Sauvignon Blanc Από αμπέλια που η ηλικία τους κυμαίνεται από 15 έως 50 ετών που φυτεύτηκαν ψηλά στις πλαγιές του Saint Andelain (το ψηλότερο χωριό της ονομασίας προέλευσης Pouilly-Fume ) και μόνο από αμπελοτεμάχια που έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε Silex. Τα αμπέλια καλλιεργούνται για την παραγωγή πολύ χαμηλών αποδόσεων. Ζύμωση σε βαρέλι και...