Αύγουστος 2012
Το κρασί είναι το ίδιο ευεργετικό όσο και τα φάρμακα για τη δύναμη των οστών
Ένα ή δύο ποτήρια κρασί την ημέρα λειτουργούν το ίδιο καλά όπως και τα φάρμακα στη διατήρηση της αντοχής των οστών, ανακάλυψε νέα έρευνα. Η τακτική μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μετά την εμμηνόπαυση βοηθά να διατηρηθεί η δύναμη των οστών, σύμφωνα με μια διεθνή ομάδα έρευνας η οποία ανέλυσε μια μελέτη του Πανεπιστημίου του...
Ένας έμπορος κρασιού επικεντρωμένος στα ελληνικά σταφύλια
του Jim Raper Η ελληνική αμπελουργία επαινείται από τον Όμηρο στην «Ιλιάδα» και στην «Οδύσσεια», που γράφτηκαν σχεδόν πριν από 3.000 χρόνια. Αλλά η φήμη των ελληνικών κρασιών δεν είναι καλή στη σύγχρονη εποχή, κυρίως λόγω της Ρετσίνας, ενός καθημερινού κρασιού που είναι αρωματισμένο με ρετσίνι πεύκου. Οι καταναλωτές στη χώρα αυτή έχουν επίσης...
Γιατί το αλκοόλ μας κάνει να αισθανόμαστε σέξι
Έρευνα δείχνει ότι το αλκοόλ μας κάνει να θεωρούμε τον εαυτό μας πιο ελκυστικό απ΄ ότι είμαστε στην πραγματικότητα Γάλλοι, Αμερικανοί και Ολλανδοί ερευνητές , πιστεύουν ότι έχοντας στο μυαλό μας τους λαμπερούς αστέρες του κινηματογράφου να πίνουν αλκοόλ, οδηγούμαστε στο να ταυτίζουμε την κατανάλωση αλκοόλ με την ελκυστικότητα. Τα συμπεράσματα προκύπτουν από ερευνητές...
Henry Weber riesling 2010
Περιοχή: Αλσατία, Γαλλία Ποικιλία: Riesling Το Henry Weber riesling 2010, έχει χρώμα μέτριο λεμονοπράσινο, καθαρή μύτη μέτριας+ αρωματικής έντασης απ' όπου αναδύονται αρώματα φρέσκου κίτρου, λευκόσαρκου ροδάκινου, περγαμόντο, λευκών λουλουδιών και νότες ορυκτού. Στο στόμα τραγανή οξύτητα, μέτριο+ σώμα όπου κυριαρχούν αρώματα ώριμων φρούτων, ίχνη αλμύρας, αλκοόλ 12.5% και μέτριας διάρκειας επίγευση με αίσθηση...
Η Taylor wines εισάγει βιδωτά καπάκια για φελλούς σαμπάνιας
Το Αυστραλιανό οινοποιείο Taylors Wines εισήγαγε ένα νέο βιδωτό καπάκι για να αντικαταστήσει τους φελλούς στα αφρώδη κρασιά. Το πρώτο στο είδος του στην Αυστραλία, το πώμα αυτό είναι παρόμοιο με τα βιδωτά καπάκια (screw caps) που έχουν αντικαταστήσει τον φελλό στα περισσότερα λευκά και ερυθρά επιτραπέζια κρασιά της βιομηχανίας της Αυστραλίας. Το νέο πώμα...
Τρύγος 2012: Καλή συγκομιδή στον ορίζοντα αλλά με κακούς οιωνούς
Όπως κάθε χρόνο η ΚΕΟΣΟΕ ολοκλήρωσε τη συλλογή πληροφοριών για τις συνθήκες που επικρατούν σήμερα στις αμπελουργικές περιοχές της Ελλάδας προ του τρύγου. Σύμφωνα με τις πληροφορίες που έδωσαν οι οινοποιητικοί συνεταιρισμοί που δραστηριοποιούνται στη συντριπτική πλειοψηφία των αμπελουργικών περιοχών της χώρας, η ωρίμαση των σταφυλιών εξελίσσεται μέχρι σήμερα ομαλά, αν και επιτυχάνθηκε...
Κυδωνίτσα 2011 Monemvasia Winery – Γ.Τσιμπίδης
Περιοχή: Γράμμουσα Λακωνίας ΠΓΕ Λακωνία Ποικιλία: Κυδωνίτσα Στη Γράμμουσα Λακωνίας , μια περιοχή που ευνοείται από σταθερές κλιματολογικές συνθήκες , ήπιους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια , η ασβεστώδης διάρθρωση του εδάφους και η μεγάλη ηλιοφάνεια όλες τις εποχές , δημιουργούν πολύ καλές προϋποθέσεις για μια εξαιρετική ποιότητα κρασιού. Η Κυδωνίτσα Τσιμπίδη 2011 έχει χρώμα ανοιχτό λεμονοπράσινο,...
To Petrus ανακηρύχθηκε βασιλιάς των οινικών επενδύσεων
Patrick Schmitt Aπευθυνόμενος σε όσους παρευρίσκονταν στη συνάντηση των Fine and Rare Wine Specialist στο Vienna’s Palais Coburg στις 2 Ιουλίου ο Χάνσον MW ανέλυσε την επίδοση των τιμών μίας σειράς συλλεκτικών ετικετών πριν να ανακηρύξει ότι ο βασιλιάς είναι το Petrus. Συνέχισε με αναφορά σε ετήσια επιστροφή 14% μέσα από δυνατές και...