Απρίλιος 2012
Το Κτήμα Μπαμπατζιμόπουλου ανοίγει τις πόρτες του και σας προσκαλεί για μια ξεχωριστή Πρωτομαγιά!
Την Τρίτη 1η Μαίου, γιορτάστε μαζί με τους ανθρώπους του κτήματος, από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το απόγευμα απολαμβάνοντας τη φύση και τις μοναδικές δυνατότητες που προσφέρει το κτήμα. Ξεναγηθείτε στους χώρους του οινοποιείου, πιείτε τον καφέ σας στο καινούργιο καφενείο, περιηγηθείτε στα μονοπάτια του κτήματος και γλεντήστε με την λαϊκή ορχήστρα...
Το Κτήμα Γέννημα Ψυχής στο @ BARTINI
To BARTINI και το Κτήμα Γέννημα Ψυχής, σας προσκαλούν τη Παρασκευή 27 Απριλίου μετά τις 9:00 μ.μ. σε μία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία για τους λάτρεις του κρασιού. Όσοι παραβρεθούν, θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τις ετικέτες του κτήματος Γέννημα Ψυχής : ...1. ΓΕΝΝΗΜΑ ΨΥΧΗΣ ΛΕΥΚΟ Π.Γ.Ε. ΔΡΑΜΑ, ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 0,75 L Chardonnay, Sauvignon...
Οι 10 κορυφαίες χώρες κατανάλωσης οίνου
Η κατανάλωση οίνου σε ολόκληρο τον κόσμο αναμένεται να αυξηθεί αρκετά μέχρι το 2014, αλλά θα έχουν την πρωτοπορία οι παραδοσιακοί ηγέτες; Η Ιταλία ήταν στην κορυφή κατανάλωσης ελαφρών οίνων το 2010, όμως η ισορροπία μετατοπίζεται. Στατιστικά στοιχεία για την κατανάλωση ελαφρών οίνων είναι μια σταθερή ένδειξη για τις μελλοντικές τάσεις, καθώς είναι το κλειδί...
Chateau Golan Syrah 2005
Περιοχή: Υψίπεδα του Golan, Ισραήλ Ποικιλία: Syrah Ένα Syrah που προέρχεται από αμπελοτόπια που βρίσκονται σε υψόμετρο γύρω στα 400 μέτρα στα Υψίπεδα του Golan στο Ισραήλ. Με έναν Ισραηλινό οινολόγο που εκπαιδεύτηκε στο Oregon, τα κρασιά του Chateau Golan έχουν ένα ύφος που μοιράζεται κάπου ανάμεσα στην ευρωπαική παράδοση και το στυλ του Νέου...
Christie’s: από τα νεαρά κρασιά το ενδιαφέρον έχει περάσει στις πιο ώριμες εσοδείες
Του Jason Chow Η δημοπρασία του οίκου Christie’s που έγινε το Σάββατο στο Χονγκ Κονγκ είχε πωλήσεις μόλις στο 74%, αντανακλώντας την ασταθή αγορά για το πιο πολυπόθητο κρασί του κόσμου. Νωρίτερα αυτό τον μήνα ο οίκος Sotheby’s πούλησε όλα τα κρασιά του σε μια άλλη εκδήλωση στο Χονγκ Κονγκ. Τα αποτελέσματα του οίκου Christie’s...
Νίκος Κατσάνης στο Sani Gourmet 15-16.05.2012
Γεννημένος στην Αυστραλία, ο Νίκος Κατσάνης εκτός από τη μαγειρική είχε στο κύτταρό του και το «μικρόβιο» των ταξιδιών. Αίγυπτος, Λίβανος, Νότια Αμερική είναι κάποιοι μόνο από τους σταθμούς των ταξιδιών του που ξεκίνησαν πολύ νωρίς - σπούδασε οικονομικά στο A.U.C. καθώς και στην Ανωτέρα Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων στο Κάιρο. Πριν από 23...
Την Πέμπτη 26/4 Wine & Dine στο Azzurro με ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ
Ένα ακόμα Wine & Dine στο Azzurro bar restaurant, την Πέμπτη 26 Απριλίου, με κρασιά του οινοποιείου Κτήμα Παυλίδη που θα συνοδεύσουν αρμονικά το μενού που ετοίμασε για το βράδυ αυτό ο σεφ Γιάννης Βλάχος. Menu 26/04/2012 ΟΡΕΚΤΙΚΟ -Τηγανητό κατσικίσιο τυρί μαριναρισμένο σε φρέσκα βότανα,παναρισμένο με σαν-φυστίκ Αιγίνης. Thema ΠΑΥΛΙΔΗ λευκός ( sauvignon blanc,ασσύρτικο ) 2011. ΣΑΛΑΤΑ -Ρόκα,σπανάκι,μαρούλι,φράουλες και...
Wine Dinner @ a v e n u e bistro με Κτήμα Λυραράκη
Μια νέα άφιξη στον χώρο της γεύσης στο ξενοδοχείο Metropolitan, ο Έλληνας Master Chef Άκης Περετζίκης, με την καθοδήγηση του παγκοσμίου φήμης chef Michel Roux, ετοιμάζουν gourmet πιάτα από τη Γαλλική κουζίνα που συνδυάζουν με κρασιά από το Κτήμα Λυραράκη ΜΕΝΟΥ Καλωσόρισμα με Βηλάνα ~~ Σολομός με πράσινο πιπέρι, αγγούρι, γιαούρτι και κύμινο Μέγας Λόφος Κτήμα Λυραράκη ~~ Αρνίσια...