Δεκέμβριος 2011
Τρίτη βράδυ τρώμε έξω Μενού 10€ maison crystal
Το Thessaloniki Food Festival μπορεί να τελείωσε, αλλά δεν είναι λίγοι αυτοί που υιοθετήσανε τη δράση Τρίτη βράδυ τρώμε έξω Μενού 10€ και συνεχίζουν να προσφέρουν αξιόλογα μενού με 10€. Το μενού που βρήκαμε στο maison crystal: Ορεκτικό ατομικό:Ψητά λαχανικά με ζεστή φέτα ή σαλάτα ατομική: πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, τραγανές τορτίγιες, ξανθές σταφίδες και...
Το Mouton επέλεξε τον Anish Kapoor για την ετικέτα του 2009
Ο καλλιτέχνης για την ετικέτα του Chateau Mouton Rothschild 2009 είναι ο Βρετανός γλύπτης Anish Kapoor, όπως ανακοίνωσε το Chateau. Ο Anish Kapoor , ο οποίος γεννήθηκε στη Βομβάη, στην Ινδία, και είναι πλέον ένας Βρετανός πολίτης, είναι ένας από τους κορυφαίους γλύπτες και καλλιτέχνες του κόσμου.Κέρδισε το βραβείο Turner...
Το ανεξέλεγκτο χύμα απειλεί τη δυναμική του τσίπουρου
Πρόκειται για έναν ταχύτατα αναπτυσσόμενο κλάδο της ελληνικής ποτοποιίας στον οποίο εισέρχονται όλο και περισσότερες επιχειρήσεις, έχει υψηλά στάνταρ ποιότητας και σημαντική εξαγωγική δυναμική. Όμως, όχι μόνο η ανάπτυξή του αλλά και η βιωσιμότητά του απειλούνται από τους ανεπαρκείς ελέγχους στην αγορά και, κυρίως, την ιδιότυπη ανοχή που επιδεικνύει η...
PORT
Port είναι ένας πορτογαλέζικος ενισχυμένος οίνος (οίνος λικέρ 15-22% abv με τα περισσότερα μεταξύ 20-22%) που παράγεται με την προσθήκη οινοπνεύματος πριν την ολοκλήρωση της ζύμωσης με σκοπό την διακοπή της. Για τον λόγο αυτό όλα τα Port περιέχουν αζύμωτα σάκχαρα. Το Πόρτ παράγεται από σταφύλια τοπικών ποικιλιών που καλλιεργούνται και οινοποιούνται μέσα...
Yiron Galil Mountain 2004
Περιοχή: Άνω Γαλιλαία, Ισραήλ Ποικιλία: 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Syrah. Λίγο καιρό μετά τη δοκιμή Ισραηλίτικων κρασιών όπου αναδείχθηκαν κάποια πολύ αξιόλογα κρασιά, όπως το Château Golan Geshem 2007, δοκιμάζουμε ένα ακόμα κρασί από το οινοποιείο Galil mountain, με πιστοποίηση Kosher, που αφήνει επίσης πολύ καλές εντυπώσεις. Το οινοποιείο Galil...
Γευσιγνωσία με κρασιά από το Κτήμα Χρυσοχόου στο εστιατόριο JK
Το εστιατόριο JK σας προτείνει μια μοναδική γευσιγνωσία με κρασιά από το Κτήμα Χρυσοχόου, την Πέμπτη 15 Δεκεμβρίου 2011Πέντε εξαιρετικά κρασιά θα συνδυαστούν ιδανικά με τα πιάτα που δημιούργησε ειδικά για αυτή τη βραδιά ο Head Chef του εστιατορίου Κωνσταντίνος ΓιαννόπουλοςΤιμή: 35€ /ανά άτομοΦιλικής Εταιρίας 19-20 Πλατεία Κολωνακίου, Αθήνα (...
Wine gadgets: Corkcicle
Η συντήρηση των κρασιών σας ακριβώς στην θερμοκρασία κατανάλωσης -είναι ένα μεγάλο πρόβλημα και ένα δίλημμα όταν είστε στην παραλία. Πάρα πολύ κρύο και θα μπορούσε να καλύψει τα αρώματα και την πολυπλοκότητα κάποιων κρασιών. Πάρα πολύ ζεστά και οι γεύσεις μπορεί να αλλοιωθούν. Η απάντηση σε αυτήν την αμηχανία:...
NV Cognac Tesseron Lot 29 XO Exception: Ένα 100 Point Cognac
Η οικογένεια Tesseron -επίσης ιδιοκτήτρια του Chateau Pontet Canet στο Bordeaux- είναι από καιρό παραγωγός ενός από τα καλύτερα κονιάκ στον κόσμο. Το Tesseron είναι ένα από τα λίγα κτήματα στο κονιάκ που κρατάει αρχαία αποθέματα μεγάλων σοδειών, τα οποία δεν έχουν αραιωθεί με νερό ή έχουν αλλάξει με οποιοδήποτε τρόπο. Φτιαγμένα μόνο...