Νοέμβριος 2011
Ως 30/11 οι ανάγκες για ταινίες ελέγχου κρασιών ΠΟΠ
Τον αριθμό των ταινιών ελέγχου σήμανσης των οίνων ΠΟΠ που θα χρειαστούν οι δικαιούχοι οινοποιοί και εμφιαλωτές ζητά να μάθει η αρμόδια διεύθυνση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, από τις Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής, προκειμένου να γίνει έγκαιρη εκτύπωση του αναγκαίου αριθμού ταινιών για την εμφιάλωση του έτους 2012. Στη σχετική επιστολή της...
Weingut Willi Brundlmayer Sekt Brut 2004
Περιοχή: Langenlois, Αυστρία Ποικιλία: Blauer Burgunder -Pinot Noir- (30%), Chardonnay (40%), Grauburgunder -Pinot Gris- (10%), Weissburgunder -Pinot Blanc- (10%), Grüner Veltliner (10%) Με τέτοια αφρώδη σαν το Sekt Brut του Willi Brundlmayer, δεν είναι τυχαίο που οι Γερμανοί παραμένουν στις πρώτες θέσεις κατανάλωσης αφρωδών οίνων στο κόσμο. Εξαιρετικής ποιότητας και φινέτσας αφρώδης...
The McRae Wood Shiraz 2005 Jim Barry
Περιοχή: Clare Valley/ Αυστραλία Ποικιλία: Shiraz Πρόκειται για ένα μεγάλο Shiraz, ένα από τα καλύτερα δείγματα Shiraz της Clare Valley. Ο Jim Barry παραγωγός επίσης ενός από τα κορυφαία Shiraz του πλανήτη -The Armagh- κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το Mc Rae Wood το 1992, σαν μια πιό φθηνή εναλλακτική πρόταση διατηρώντας...
Η βιοδυναμική είναι «συναισθηματική μαύρη μαγεία»: Richard Smart
του Adam Lechmere Το οργανικό και βιοδυναμικό λόμπι της οινοποίησης χρησιμοποιεί «συναισθηματική μαύρη μαγεία» για να περάσει το μήνυμά του, θα υποστηρίξει σε μια συζήτηση τον προσεχή μήνα ένας προεξέχων σύμβουλος. Ο αμπελουργός Richard Smart θα βρεθεί αντιμέτωπος με τον ευαγγελιστή της βιοδυναμικής Monty Waldin σε μια συζήτηση στο Λονδίνο...
Animus Vitis 2008 metaxas
Περιοχή: Μαυράτα, Κεφαλονιά Ποικιλία: Ζακυνθινό Το Κτήμα Γιαννηκώστα Μεταξά, βρίσκεται στο νοτιοδυτικό άκρο της Κεφαλονιάς, επάνω στο οροπέδιο του Ελειού, σε υψόµετρο 160 µ., ανάµεσα στα χωριά Μαυράτα και Θεράµωνα, σε απόσταση 24 χλµ. από την πρωτεύουσα Αργοστόλι και 12 χλµ. από τη Σκάλα, τουριστικό θέρετρο στο νοτιότερο άκρο του νησιού. Ο Γιάκουµος...
Η νύχτα του Piemonte στο Cinque Terre
Όταν η νύχτα πέφτει στο Πιεμόντε, μεταξύ Barolo και Barbaresco, απλώνεται ένα πέπλο ομίχλης (Nebbia στα ιταλικά) στους απαλούς λόφους της περιοχής.Αυτό ακριβώς αγαπά στο Πιεμόντε το Nebbiolo, ο βασιλιάς ανάμεσα σε όλα τα σταφύλια της Ιταλίας, και μας χαρίζει μερικά από τα κορυφαία κρασιά του κόσμου. To WineHouse αξασφάλισε...
Μαγειρευοντας στο σεικερ/ cooking in shaker
amargos, apsent, ビターズ, bitters, amaro, горькое лекарство, grenčice.Τελικα, οπως και να τα προφερεις, σε οποια γλωσσα, τιποτα δεν αλλαζει!!! Πικρα,Πικρα,Πικρα,Πικρα,Πικρα,Πικρα! Η Chef Σοφία Γεωργακακη γνωστή απο την εκπομπή του ΑΝΤ1 Top Chef και o Αριστοτέλης Παπαδόπουλος World Class Bartender 2009 μαζί τους ο Νίκος Αρσανογλου, θα μιλησουν, και θα σας...
