12Φεβ
Το κρασί της Αλσατίας (βίντεο)
Τι σχέση έχουν τα διάσημα λευκά κρασιά της Αλσατίας με τον Ηρακλή και την ελληνική μυθολογία; Στο νέο ταξίδι του...
10Φεβ
Συνδυάζοντας Σοκολάτα και Κρασί
Ένα από τα πιο αγαπημένα θέματα συζήτησης –διαφωνίας μεταξύ των οινόφιλων είναι ο συνδυασμός οίνου και σοκολάτας. Άλλοι τον λατρεύουν...
09Φεβ
Ποιά κρασιά μπορούμε να χρησιμοποιούμε στην μαγειρική και ποιά όχι;
Το μαγείρεμα με κρασί μπορεί πραγματικά να ενισχύσει τη γεύση ενός φαγητού, είτε αυτό είναι μια αργομαγειρεμένη σάλτσα κρέατος, ή...
08Φεβ
Aυστριακοί οινοποιοί μπροστάρηδες στην επανάσταση βιοδυναμικής γεωργίας
Κάποιοι από τους οινοπαραγωγούς της Αυστρίας συνειδητοποίησαν πριν από 40 χρόνια ότι οι μέθοδοι καλλιέργειας έπρεπε να αλλάξουν. Μιλάμε με...
08Φεβ
Jo Landron, “ATMOSPHERES”, Extra Brut, Vin Mousseux Qualite
Περιοχή: Loire, France Ποικιλιακή σύνθεση: Folle blanche: 39%, Chardonnay: 33% & Pinot Noir: 28% Vin Mousseux Qualite “Methode Traditionelle, Extra Brut Ο Jo Landron είναι ένας παραγωγός που δραστηριοποιείται...