Νέο Βιβλίο από τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW: The Wines of Greece
Το βιβλίο “The Wines of Greece” του προέδρου της W.S.P.C. Κωνσταντίνου Λαζαράκη MW, επανεκδίδεται από την Infinite Ideas που εδρεύει...
Ερυθρή οινοποίηση με ολόκληρα τσαμπιά ? Γιατί όχι … (Whole Bunch Fermentation)
Ας μιλήσουμε για το κρασί που ζυμώθηκε με ολόκληρα τσαμπιά (Whole Bunch Fermentation) Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερος λόγος γίνεται...
Κρασαρίσματα: “Ξινόμαυρο: φρέσκο ή παλαιωμένο;”
Στην συνείδηση των περισσοτέρων οινόφιλων το Ξινόμαυρο είναι ταυτισμένο με την παλαίωση. Μήπως όμως η ποικιλία μπορεί να προσφέρει ακόμα...
Lefteris GLINAVOS Brut 2012
Περιοχή: Ήπειρος, Π.Ο.Π. Ζίτσα Ποικιλία: Ντεμπίνα H εξαιρετικά λεπτή και ευαίσθητη ποικιλία της Ζίτσας, Ντεμπίνα, είναι έναι ένα ακατέργαστο διαμάντι, προικισμένο με...
Η Νότιος Αφρική μπορεί να έχει φέτος εξαιρετικά μικρότερη σοδειά λόγω ξηρασίας
Η Νότια Αφρική ενδέχεται να αντιμετωπίσει τέτοιο πρόβλημα χαμηλής σοδειάς, που έχει πάνω από μια δεκαετία να δει, σύμφωνα με...
Διαβάζοντας το καινούργιο βιβλίο κ. Σταυρούλας Κουράκου: “Το Ξινόμαυρο Η οινάμπελος της κεντροδυτικής Μακεδονίας”
Την Κυριακή 29 Ιανουαρίου, έλαβε μέρος στην Αθήνα η καθιερωμένη εκδήλωση των ΒορΟινών, όπου τα μέλη της ΕΝΟΑΒΕ (Ένωσης Οινοαμπελουργών...
Το 1/3 του αλκοόλ που πωλείται στην Αγγλία καταναλώνεται μόνο από το 4% του πληθυσμού
Σχεδόν το 4% του πληθυσμού της Αγγλίας είναι υπεύθυνο για το ένα τρίτο της κατανάλωσης οινοπνεύματος στο Ηνωμένο Βασίλειο, σύμφωνα...
Chateau Doisy-Védrines 2000
Περιοχή: Sauternes/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία: Semillon, Sauvignon Blanc Το μεγαλύτερο από τα κτήματα Doisy, αυτό το 2éme Cru classe, ανήκει στην οικογένεια Castéja (στους...