Τι είναι αυτοί οι μικροί κρύσταλλοι στο κάτω μέρος του φελλού μου;
Μπορεί να μοιάζουν με μικρά κομμάτια μαστίχας Χίου ή θραύσματα από γυαλί, αλλά δεν είναι τίποτα από αυτά. Οι κρύσταλλοι...
Έκθεση «Μικρά Οινοποιεία – Μεγάλα Κρασιά» για πρώτη φορά στη Θεσσαλονίκη!
Ο Σύνδεσμος Μικρών Οινοποιών Ελλάδος (ΣΜΟΕ) σας προσκαλεί στην οινική του έκθεση «Μικρά Οινοποιεία - Μεγάλα Κρασιά» η οποία θα πραγματοποιηθεί...
Mini flight με Domaine de la Romanée-Conti 1998
Το Domaine de la Romanée-Conti (ευρέως γνωστό ως DRC ή απλώς “le domaine” στο Vosne-Romanée) είναι ο πιο διάσημος παραγωγός...
Η βιομηχανία κρασιού βρίσκεται σε σταυροδρόμι
Ένα πολύ ωραίο post του Matthew Deller MW, στο linkedin, σχετικά με την μεταβαλλόμενη συμπεριφορά των καταναλωτών που απαιτεί αφύπνιση...
Γιατί δεν είναι όλα τα κρασιά Vegan
Όπως όλοι γνωρίζουμε το κρασί παράγεται από σταφύλια. Ουσιαστικά το κρασί είναι ζυμωμένος χυμός σταφυλιών. Οι ζύμες, φυσικές ή καλλιεργημένες,...
Η Εκκλησία της Αγγλίας λέει «όχι» στο μη αλκοολούχο κρασί της Θείας Κοινωνίας
Η Εκκλησία της Αγγλίας απέρριψε εκκλήσεις για εισαγωγή διατροφικών εναλλακτικών λύσεων για την Θεία Ευχαριστία, όπως κρασί χωρίς αλκοόλ και...
Château Angelus flight 1982, 1985, 1992, 2014
Ένα ενδιαφέρον flight από την δεξιά όχθη του Bordeaux, στο μεσαιωνικό St Emilion, με το άγαλμα του έφιππου Λουδοβίκου XIV...
Η Moët & Chandon επιστρέφει στα βάθρα της Formula 1
Τα βάθρα της Formula 1 θα αστράψουν για ακόμα μια φορά με την Moët & Chandon, η οποία αντικαθιστά την...
Κρασιά Θρύλοι: Château Lafite-Rothschild 1982
Αυτό ήταν ένα vintage εξαιρετικής ποιότητας σε όλο το Μπορντό, με επίπεδα ωριμότητας που δεν παρατηρήθηκαν παρόμοια για πολλά χρόνια. Κάποιοι...
Πως να αναβαθμίσουμε την Ελληνική κουζίνα χωρίς να μας πάρουν με τις ντομάτες
Εισαγωγή – ΩΡΑ ΝΑ ΞΥΠΝΗΣΟΥΜΕ! Λοιπόν, ας μιλήσουμε σοβαρά. Ενώ ο κόσμος τρώει σκανδιναβικό βρύο σε Michelin-star εστιατόρια, η ελληνική κουζίνα παίζει...