Γιατί το υπερβολικό οξυγόνο είναι κακό για το κρασί;
Κάθε φορά που αναφερόμαστε στην οξείδωση (και τον αερισμό), αναφέρουμε το παράδειγμα με τα μήλα. Όλοι γνωρίζουμε ότι αν δαγκώσουμε...
Gris de Nuit 2020 Κτήμα Τσέλεπου
Περιοχή: Ρίζες, Π.Γ.Ε. Αρκαδία Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Με καινούργια ετικέτα αλλά και μια γενικότερα διαφορετική προσέγγιση, μετά από από μια 3ετία έρευνας, κυκλοφόρησε...
Και ο Τζορτζ Κλούνεϊ σε διαδικασία αγοράς αμπελώνα στην Προβηγκία
Μετά από εκτεταμένες φήμες στα γαλλικά μέσα ενημέρωσης, ο Τζορτζ Κλούνεϊ και η σύζυγός του, η Βρετανο-Λιβανέζα δικηγόρος Αμάλ Κλούνεϊ,...
Το Μουσείο Οίνου Κώστα Λαζαρίδη άνοιξε και πάλι τις πόρτες του
Με ασφάλεια και τηρώντας όλα τα μέτρα προστασίας που προβλέπει το Υπουργείο Πολιτισμού και ο ΕΟΔΥ, το Μουσείο Οίνου Κώστα...
Judgment of Paris: Το tasting που άλλαξε τον χάρτη του κρασιού για πάντα
Σε ένα παριζιάνικο ξενοδοχείο πριν από 45 χρόνια, μερικοί από τους μεγαλύτερους ειδικούς του κρασιού της Γαλλίας συγκεντρώθηκαν για μια...
Το Κτήμα Άλφα Ροζέ 2020 με βαθμολογία 94/100 στα καλύτερα ροζέ κρασιά του κόσμου
Το Κτήμα Άλφα Ροζέ 2020 με την πολύ ψηλή για ροζέ βαθμολογία 94/100, βρίσκεται στο νο2 της λίστας του Vinepair...
Μαγειρεύοντας με κρασί, τι πρέπει να προσέξουμε
Το μαγείρεμα με κρασί μπορεί πραγματικά να συμβάλει στην ενίσχυση της γεύσης ενός πιάτου, είτε αυτό είναι μια σάλτσα κρέατος,...
Απολαυστικά αφρώδη κρασιά (εκτός από σαμπάνια)
Για αιώνες, ο αφρώδης οίνος ήταν συνώνυμος της γιορτής. Από τις βασιλικές αυλές της Γαλλίας, μέχρι τα μεσάνυχτα της παραμονής...
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Syrah και Shiraz;
Είναι μια πολύ συχνή ερώτηση που κάνουν οι φίλοι του κρασιού όπως επίσης (με πολύ μικρότερη συχνότητα) δεχόμαστε και την...
Vega Sicilia Unico 1994 Μια μυστηριώδης γοητεία σε ένα αριστουργηματικό δείγμα υπομονής από την καρδιά της Καστίλης
Περιοχή: Ribera del Duero/ Ισπανία Ποικιλία: 80% Tinto Fino, 13% Cabernet Sauvignon, Merlot 5% & 2% άλλες ποικιλίες Ένα από τα τοπ...