Επτά φορείς της εστίασης και της φιλοξενίας ενώνουν τις δυνάμεις τους
Οι επιχειρήσεις παραγωγής και εμπορίας αλκοολούχων ποτών ενώνουν τις δυνάμεις τους με τους φορείς εστίασης και τουρισμού (κανάλι HORECA) και...
Νέες υψηλές βαθμολογίες και Χρυσά Μετάλλια για το Κτήμα Άλφα και Estate Argyros στο IWSC
Οι επιτυχίες για τα Ελληνικά κρασιά διαδέχονται η μία την άλλη στους διεθνείς διαγωνισμούς. Συγκεκριμένα τα περιώνυμα κτήματα της Σαντορίνης...
Ελληνικές Ερυθρές Ποικιλίες Που Αξίζει Να Προσέξουμε Καλύτερα
Από τις αρχές της δεκαετίας του ογδόντα, τότε που ξεκινούσε ουσιαστικά η αναγέννηση του σύγχρονου ελληνικού κρασιού, ανάμεσα στις διεθνείς...
Η χρησιμότητα του punt (εσοχής) στις φιάλες κρασιού
Για όσους δεν το γνωρίζουν, το "punt" (ή κλέφτης) είναι η εσοχή στο κάτω μέρος μερικών μπουκαλιών κρασιού. Οι εσοχές...
Τι είναι αυτή η αίσθηση φυσαλίδων σ΄ένα λευκό μη αφρώδες(ήσυχο) κρασί;
Πολλές φορές, δοκιμάζοντας ή πίνοντας ένα λευκό ήσυχο κρασί, έχουμε την αίσθηση πολύ απαλών φυσαλίδων να διατρέχουν τον ουρανίσκο. Αυτός ο...
θα μπορούν να παράγονται Οίνοι ΠΟΠ και ΠΓΕ με χαμηλό αλκοόλ;
Σε τελικό στάδιο βρίσκονται οι συζητήσεις του Συμβουλίου υπουργών του ευρωκοινοβουλίου και της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, για το κλείσιμο των εκκρεμών...
Η ταξινόμηση Bordeaux 1855
Το 1855, ο Ναπολέων Γ΄, αυτοκράτορας της Γαλλίας, αποφάσισε να διεξάγει μια Παγκόσμια Έκθεση στο Παρίσι και ήθελε όλα τα...
21/5/2021 Παγκόσμια ημέρα Sabrage (video)
Πριν από μερικά χρόνια καθιερώθηκε η 3η Παρασκευή του Μαΐου, να είναι η παγκόσμια ημέρα Sabrage. Μια virtual γιορτή όπου σ΄όλον...
AIX 2020 Maison Saint Aix
Ποικιλιακή Σύνθεση: Grenage, Syrah, Cinsault, Carignan Περιοχή: Coteaux d’ Aix en Provence Τα τελευταία χρόνια τα ροζέ κρασιά της Προβηγκίας έχουν αναδειχθεί...
Η ισορροπία και η ένδεια της οινικής γλώσσας
Πόσες φορές έχει τύχει να συναντήσουμε περιγραφές κρασιών οι οποίες να αποδίδουν τον χαρακτηρισμό «ισορροπημένο» σε ένα κρασί αβασάνιστα, ανεξήγητα...