Tom’s Kitchen Chelsey London
Πριν από λίγο καιρό σε ένα σύντομο ταξίδι στο Λονδίνο επισκεφτήκαμε την btasserie του ανερχόμενου Άγγλου σεφ Tom Aitkens στο Chelsea. Στο νο 27 της Cale Street, βρίσκεται μια ημικοινόχρηστη τραπεζαρία -60 περίπου καθιστικών- με ένα μαρμάρινο μπάρ, η all day μπρασερί του διάσημου -και από τις τηλεοπτικές του εμφανίσεις- σεφ που σερβίρει...
Θερμίδες σε κρασί και καλοκαιρινά ποτά
Της Αναστασίας ΚόκκαληΚαλοκαιράκι παραλία, θάλασσα ξενοιασιά, και μέσα σ' όλα αυτά και κανένα ποτηράκι κρασί -και όχι μόνο- προσφέρει πέρα από την απόλαυση και θερμίδες. Ας ρίξουμε όμως μια ματιά στις θερμίδες που περιέχουν δημοφιλή ποτά και ας έχουμε το νου μας: Ροζέ κρασί (1 ποτ - 120 ml) –...
KRUG Grande cuvee NV
Περιοχή:Reims/Γαλλία Ποικιλία:Pinot Noir, Chardonnay,Pinot Meunier Με μια αδιάλειπτη παρουσία από το 1843, η σαμπάνια Krug είναι το συνώνυμο της τελειότητας. Έξι γενεές συντηρούν τον θρύλο μιας σαμπάνιας που παράγεται μέσα από μια διαδικασία σχολαστικής επιλογής σταφυλιών, οινοποίησης σε μικρά δρύινα βαρέλια και μια περίπλοκη διαδικασία “assemblage”, που ακολουθείται. Η Krug μια σαμπάνια με...
Η Beam κυκλοφόρησε Courvoisier Rosé
ΗΠΑ: Η Beam Global και Courvoisier κονιάκ κυκλοφόρησαν το Courvoisier Ροζέ. Το λικέρ είναι ένα μείγμα από κονιάκ Courvoisier και Γαλλικό «ερυθρά οίνο». Το προφίλ γεύσης λέγεται ότι χαρακτηρίζεται από «νότες βατόμουρου, φραγκοστάφυλου και ένα άγγιγμα κερασιού, που συμπληρώνονται από βανίλια, μέλι και γεύσεις σταφυλιού-ροδάκινου". Οι 36 proof (18 abv)...
30.000 ευρώ για ένα μπουκάλι σαμπάνια
Ένα μπουκάλι σαμπάνιας Veuve Cliquot 200 ετών, μέρος ενός φορτίου που βρέθηκε το περασμένο καλοκαίρι σε ένα ναυάγιο στο βυθό της Βαλτικής, πουλήθηκε την Παρασκευή στην τιμή ρεκόρ των 30.000 ευρώ, σε δημοπρασία στο αρχιπέλαγος του Άαλαντ. Μέχρι σήμερα, το μπουκάλι της σαμπάνιας, που είχε φτάσει στην υψηλότερη τιμή...
Μontes Alpha M 2001
Περιοχή:Santa Cruz/Colchagua//Χιλή Ποικιλία: Cabernet Sauvignon (80 %), Merlot (10 %), Cabernet Franc (5%), Petit Verdot (5 %). Οι πρώτες δραστηριότητες στους αμπελώνες της εταιρίας ξεκίνησαν το 1987 από δύο συνεργάτες, τον Aurelio Montes και Douglas Murray, με μεγάλη εμπειρία στον κλάδο του κρασιού. Το 1988, άλλοι δύο αρχικοί εταίροι εντάχθηκαν σ' αυτό, ο Alfredo...