Ο Yohann Jousselin κερδίζει τον τίτλο UK Sommelier της Χρονιάς
Ο Yohann Jousselin ονομάστηκε Piper-Heidsieck UK Sommelier της χρονιάς το βράδυ της Τετάρτης - τρίτη φορά τυχερός, αφού έχει χάσει στον τελικό τα δύο προηγούμενα έτη. Ο Jousselin, οινοχόος στο The Vineyard στο Stockcross στο Newbury, Berkshire, επικράτησε από μια ισχυρή πρόκληση της ομάδας του Heston Blumenthal The Fat Duck...
Αλλάζουν τα πώματα στους αφρώδεις οίνους
Η χρήση ειδικών τύπων φιάλης και πώματος για τους αφρώδεις οίνους, η αναγραφή της ένδειξη του αλκοολικού τίτλου κατ’ όγκο για ορισμένα προϊόντα και η θέσπιση συγκεκριμένης διαδικασίας καταχώρησης στη βάση δεδομένων E-Bacchus περιέχονται στον Κανονισμό 538/2011. Ο νέος κανονισμός που δημοσιεύτηκε στις 2 Ιουνίου στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής...
Grappa: Το ελιξίριο των Ιταλών
Η grappa είναι ένα μοναδικό, παραδοσιακό ιταλικό ποτό που παράγεται από την απόσταξη υπολειμμάτων σταφυλιού , που απομένουν μετά την διαδικασία οινοποίησης.Η Grappa έγινε αρχικά στο Bassano del Grappa, μια πόλη περίπου 40.000 κατοίκων στο βόρειο τμήμα της περιοχής του Βένετο της Ιταλίας. Από αυτή την πόλη παίρνει το όνομά...
Νέα σειρά κρασιών από το Κτήμα Χατζημιχάλη
Η νέα σειρά, Prima Terra, του Κτήματος Χατζημιχάλη περιλαμβάνει τέσσερις νέες προτάσεις κρασιών από ελληνικές αλλά και διεθνείς ποικιλίες. Από τα αμπελοτόπια του Κτήματος Χατζημιχάλη στην Κοιλάδα Αταλάντης, επιλέχθηκαν οι ποικιλίες Ασύρτικο και Μαλαγουζιά για τα δύο λευκά ποικιλιακά κρασιά, ενώ για τα δύο ερυθρά συνδυάστηκαν το Refosco με το...
4ο Διεθνές Φεστιβάλ Σερραικής Γαστρονομίας
To Επιμελητήριο Σερρών, σε συνεργασία με τον Δήμο Σερρών, διοργανώνει το 4ο Φεστιβάλ Σερραϊκής Γαστρονομίας, το Σάββατο 4 Ιουνίου 2011, στις εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου “ELPIDA Resort & Spa”, στην κοιλάδα Αγίων Αναργύρων των Σερρών. Πολιτιστικοί Σύλλογοι, Σύλλογοι Γυναικών του Νομού Σερρών, αλλά και μεμονωμένες γυναίκες θα συμμετέχουν και φέτος στον...
Η Rémy πούλησε την Piper-heidseick στην ΕPI
Η Rémy Cointreau Group ανακοίνωσε την πώληση της Piper-heidseick - Compangni Champenoise στην ΕPI (Européenne de Participations Industrielles)Η EPI έχει αναλάβει τον έλεγχο των επιχειρήσεων σαμπάνιας στο Reims και Piper Sonoma - τον αφρώδη οίνο της μάρκας στις ΗΠΑ - για μια «αξία επιχείρησης ύψους € 412.2m μετά την έναρξη...
