Περιοχή: Cotes de Nuits, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir Η δημιουργία του Domaine Henri Gouges ήταν το αποκορύφωμα της δημιουργίας ενός domaine από τετρακοσίων ετών οικογένειες αγροτών σταφυλιών. Ο Henri σχημάτισε το Κτήμα το 1920, αλλά σύντομα αποθαρρύνθηκε με την ιδέα της πώλησης των φρούτων σε négociants (διαπραγματευτές). Προέβλεψε ένα ποιοτικότερο κρασί από το...
Πολλές φορές όταν σερβίρουμε σαμπάνια σε πολλά ποτήρια τυχαίνει σε κάποια να αφρίζει περισσότερο και σε κάποια λιγότερο. Γιατί συμβαίνει αυτό; Η αιτία δεν αφορά στο ίδιο το κρασί αλλά στο ποτήρι που αυτό σερβίρεται. Ίσως τα ποτήρια τα οποία είχαν περισσότερο αφρισμό να έχουν πλυθεί σε πλυντήριο πιάτων. Τα πολύ καλά κρασιά και κυρίως οι...
Μπορεί να κάνετε υγιεινή διατροφή λόγω καλοκαιριού αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν διασκεδάζετε κιόλας! Η βότκα είναι ένα από τα πιο χαμηλά σε θερμίδες αλκοολούχα ποτά και έχει μηδενικούς υδατάνθρακες, γι 'αυτό είναι ένα ποτό που προτιμάται από τους διαιτολόγους, ειδικά για όσους θέλουν να κάνουν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων όπως η...
Περιοχή: Sonoma County, California, USA Ποικιλία: 54% cabernet franc, 36% merlot, 5% cabernet sauvignon, 5% malbec Ένα αμερικανικό οινοποιείο με 3 premium κρασιά παγκόσμιας κλάσης που παράγονται με Bordeaux-like φιλοσοφία: το la muse είναι ένα Pomerol-like κρασί, το La Joie είναι ένας Medoc-like κλώνος, και το Le Desir είναι ένα St.-Emilion-like κρασί στο στυλ του Ausone. To Verite Le...
Περιοχή: Αρχαία Νεμέα Κορινθία, Π.Ο.Π.Νεμέα Ποικιλία: Αγιωργίτικο Ο Θανάσης Παπαϊωάννου είναι από τους πρώτους παραγωγούς, που συνέλαβαν και προώθησαν την ιδέα, ότι το κρασί πρέπει να διατηρεί τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, που προέρχονται από την ποικιλία, τη θέση του αμπελώνα, καθώς και τις διαδικασίες που γίνονται από τον αμπελουργό - παραγωγό χάριν μιας βιολογικής ισορροπίας. Διαθέτει ένα...
Μερικά ουσιώδη συμπεράσματα που προέκυψαν δοκιμάζοντας 35 διαφορετικά Αγιωργίτικα και συζητώντας γι αυτά με τον Κώστα Μπακασιέτα (Γεωπόνος-Οινολόγος MSc, φυτώρια αμπέλου VNB Bakasieta), τον Βασίλη Τσακτσαρλή (Οινολόγος/Οινοποιός από το κτήμα Βιβλία Χώρα), τον Κώστα Πυργάκη (Οινοποιός από το κτήμα Πυργάκη), τον Βασίλη Γαλανό (Δημοσιογράφος Οίνου krasiagr.com και τηλεοπτικός παραγωγός στο Γεύσεις και Οίνος) και ένα βαθειά εμπλεκόμενο με το κρασί...
