Tastings
11Οκτ

Κτήμα Πυργάκη Μαλαγουζιά 2015

Περιοχή: Κορινθία, Π.Γ.Ε. Κορινθία Ποικιλία: Μαλαγουζιά Από τον Ασπρόκαμπο Κορινθίας επιλεγμένα σταφύλια από τα ορεινά αμπελοτόπια του Κτήματος, ζύμωσαν σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παρέμειναν για διάστημα τριών μηνών με τις οινολάσπες τους. Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, στην μύτη προσφέρει συγκρατημένα αρώματα εσπεριδοειδών, ροδάκινου, λουλουδιών και φλούδας πεπονιού. Στον ουρανίσκο, ξηρό (υπολειματικά σάκχαρα >2γρ/λ), καλά ισορροπημένο με ξύσμα εσπεριδοειδών, νότες...

Tastings, Λευκά
Διαβάστε περισσότερα ...
10Οκτ

Vinsanto Santo 8 ετών παλαίωσης

Περιοχή: Π.Ο.Π. Σαντορίνη Οίνος Φυσικώς Γλυκός Λιαστός Ποικιλία: Ασύρτικο 85%, Αηδάνι 15% Αυτό που κάνει το Vinsanto πραγματικά ξεχωριστό είναι η φυσική διαδικασία οινοποίησης, που δίνει τα μοναδικά αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά. Το Vinsanto 8 ετών παλαίωσης της Santo wines, αφού πέρασε για τουλάχιστον 8 έτη σε δρύινα βαρέλια των 500 lt, έμεινε  ξεχασμένο σε μια άκρη του συντηρητή μου για αρκετά...

Tastings, Επιδόρπια - Γλυκά,
Διαβάστε περισσότερα ...
06Οκτ

CAIR VELVET 2005 η προσιτή αφρώδης πολυτέλεια

Περιοχή: Ρόδος Ποικιλία: Chardonnay, Αθήρι Ευχάριστη έκπληξη αποτέλεσε το άνοιγμα μιας φιάλης CAIR VELVET 2005. Ένα ελληνικό χρονολογημένο αφρώδες, φτιαγμένο με την παραδοσιακή μέθοδο που εμφανίζεται στο ποτήρι με λαμπερό, ανοιχτό, λεμονί χρώμα, ασυνήθιστο για την ηλικία του. Πλούσιος αφρισμός με μικροσκοπικές, αρκετά "δραστήριες" για την ηλικία τους φυσαλίδες, σε κορδόνι, παρασύρουν στην μύτη υπέροχα αρώματα εσπεριδοειδών, βερίκοκου και...

Tastings, Σαμπάνια - Αφρώδη,
Διαβάστε περισσότερα ...
06Οκτ

Πέμπτη 6/10 WINE THURSDAYS στο Sinatra Espresso Wine Bar με ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ FUMÉ ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ SAUVIGNON BLANC 2015

Αυτήν την Πέμπτη 6/10 στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε ένα κρυστάλλινο, λαμπερό λεμονοπράσινο κρασί με πλούσια αρώματα εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους, γλυκιά χροιά πεπονιού και στο τελείωμα νότες βανίλιας. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα γεμάτο, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία και φινέτσα. Ζωηρή και μακράς διάρκειας επίγευση. Εκμεταλλευτείτε τα ξεχωριστά προνόμια που προσφέρει η κάρτα Sinatra...

Tastings, Εκδηλωσεις, Εστιατορια - Bar
Διαβάστε περισσότερα ...
05Οκτ

Κτήμα Αργυρού Βαρέλι 2012

  Περιοχή: Π.Ο.Π. Σαντορίνη Ποικιλία Ασύρτικο Ακόμα και αν δεν είστε ενθουσιώδης λάτρης των βαρελάτων κρασιών θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη Σαντορίνη. Η προσεκτική επιλογή σταφυλιών από αμπέλια 150 ετών καθώς και η ζύμωση και ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 500 lt. για 6 μήνες, έδωσαν ένα πολύπλοκο, συγκρατημένο αρωματικά αλλά πάνω απ όλα ειλικρινές κρασί με...

Tastings, Λευκά
Διαβάστε περισσότερα ...
30Σεπ

KLIMA KLIMA organic Assyrtiko 2015 Tsantali

Περιοχή: Π.Γ.Ε. Χαλκιδική Ποικιλία: Ασύρτικο Σίγουρα σ΄ένα Ασύρτικο από την Χαλκιδική, δεν περιμένουμε να βρούμε τον όγκο, την δομή και την ορυκτότητα ενός Σαντορινιού Ασύρτικου, αναγνωρίζουμε όμως την φρεσκάδα και την εντονότερη παρουσία του φρούτου. Ο ορυκτώδης χαρακτήρας εδώ δεν έχει πρωταγωνιστικό ρόλο, υπενθυμίζει όμως την ταυτότητα και την καταγωγή της μοναδικής αυτής ελληνικής ποικιλίας. Το KLIMA KLIMA organic...

Tastings, Λευκά
Διαβάστε περισσότερα ...