Ιανουάριος 2018
Οινικές περιοχές παγκόσμιας κληρονομιάς της Unesco που αξίζει να επισκεφτείτε
Πόσες περιοχές του κρασιού στη λίστα της UNESCO γνωρίζετε; Παρακάτω σας παρουσιάζουμε μερικές ιδέες για οινοτουριστικό ταξίδι στο εξωτερικό, όπως τις συγκέντρωσε η συντακτική ομάδα του decanter.com. Champagne Πώς να φτάσετε εκεί: 1 ώρα με το αυτοκίνητο από το Παρίσι ή 40 λεπτά με το τρένο από τον περίφημο σταθμό Gare du Nord. Η περιοχή της Καμπανίας...
Sommelier & σερβιτόροι: οι άγνωστοι ήρωες στο κόσμο του κρασιού
Ο Georges Meekers, βραβευμένος συγγραφέας κρασιού από τη Μάλτα, γράφει για το επίπεδο των sommelier στη χώρα του και για το πόσο σοβαρά θα πρέπει να παίρνουμε το ρόλο τους στην προώθηση του τοπικού οίνου. Πόσες ομοιότητες βρίσκεται στο παρακάτω κείμενο με τα ελληνικά δεδομένα; «Θυμάμαι πώς περίπου πριν από 10 χρόνια ο τομέας της...
W.S.P.C. COMBO ΕΠΙΠΕΔΟ 1 ΟΙΝΟΥ & ΕΠΙΠΕΔΟ 2 ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ Φεβρουάριος 2018
Το εκπαιδευτικό σχήμα W.S.P.C. COMBO ATHENS δίνει τη δυνατότητα στους νέους σπουδαστές να ολοκληρώσουν σύντομα, μέσα σε 7 ημέρες, και σαφώς πιο οικονομικά τα παρακάτω Επίπεδα Σπουδών (Level 1 in Wines & Level 2 in Spirits). Επίπεδο 1/ WSET Level 1 Award in Wines Διεξαγωγή Σάββατο 10 Φεβρουαρίου 2018. Ωράριο 12:00 – 17:00 & Κυριακή 11 Φεβρουαρίου 2018. Ωράριο...
Γιατί η Νάπα αλλάζει γραμμή πλεύσης και προτιμά τα μονοποικιλιακά κρασιά από τα blend;
Η Νάπα της Καλιφόρνια ήταν κάποτε μια περιοχή που ακολουθούσε προσεκτικά την προσέγγιση ανάμειξης κρασιού του Μπορντό αλλά τον τελευταίο καιρό μιμείται τη Βουργουνδία και προτιμά τα single-vineyard κρασιά. Είναι μια τάση που κερδίζει σε δυναμική! Σύμφωνα με τον Jean-Guillaume Prats, Πρόεδρο και Διευθύνοντα Σύμβουλο της Estates & Wines (τομέας οίνου της LVMH, που περιλαμβάνει το...
Απορίφθηκε η αίτηση της Lady Gaga για νέα σειρά κρασιών
Η αίτηση της pop star Lady Gaga για μια νέα σειρά κρασιών, με το όνομά της αγαπημένης της θεία της, Joanne, απορρίφθηκε. Οι εκπρόσωποι της pop star, ανακοίνωσαν πρόσφατα ότι έχουν καταθέσει τα έγγραφα για τα δικαιώματα για μια σειρά από λευκά και κόκκινα κρασιά, με το όνομα Joanne Trattoria Vino Blanco και Joanne Trattoria...
Δοκιμάζοντας το Chateau Margaux 2004
Περιοχή: A.O.C. Margaux, Bordeaux 1er Grand Cru Classé, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Είναι εκπληκτικό όταν συνειδητοποιείτε ότι η γέννηση αυτού που γνωρίζουμε ως Chateau Margaux χρονολογείται πίσω σχεδόν 1.000 χρόνια! Τον 12ο αιώνα, το ακίνητο ήταν γνωστό με το όνομα "La Mothe de Margaux", ωστόσο οι αμπελώνες δεν ήταν ακόμα μέρος του κτήματος εκείνη...
Ένα μεγάλο θέμα συζήτησης: vegan και κρασί
Oι vegan ολοένα και αυξάνονται και τα πρώτα σημάδια στην αγορά δείχνουν ότι το κρασί θα μπορούσε να είναι ένα από τα κεντρικά σημεία συζήτησης των vegan καταναλωτών, το 2018. Το σούπερ μάρκετ Co-op του Ηνωμένου Βασιλείου δήλωσε ήδη ότι σκοπεύει να διευρύνει φέτος τη γκάμα των vegan κρασιών σε 100 ετικέτες και παρότρυνε όλους τους...
Έγινε η κλήρωση για την καράφα κρασιού της Riedel
Έγινε η κλήρωση για την καράφα κρασιού της Riedel για τα μέλη του OINOS WINE CLUB! Αυτή η εξαιρετική καράφα κρασιού από την Riedel, σας επιτρέπει να αναδείξετε το κρασί σας μεταφέροντας και σερβίροντας το με στυλ. Αυτό το κομψό κομμάτι που είναι κατασκευασμένο από lead crystal, είναι χειροποίητο και φυσητό στο στόμα από ειδικευμένους τεχνίτες της...
ΕΦΚ, υποσχέσεις και μια εικόνα από το μέλλον του ελληνικού κρασιού
Δύο χρόνια έχουν συμπληρωθεί από την εφαρμογή του ΕΦΚ στο κρασί και οι Έλληνες οινοποιοί ακόμα παλεύουν ανάμεσα στην φορολογική αφαίμαξη και τις συνεχόμενες -και κούφιες έως τώρα- υποσχέσεις της κυβέρνησης για κατάργηση του. Ο ΕΦΚ δεν μπορεί να κατηγορηθεί ότι αποτελεί την ρίζα των προβλημάτων του οινικού κλάδου, αλλά δεν γίνεται να μην γίνεται...
Côtes du Rhône, Les Abeilles Blanc, Jean-Luc Colombo 2014
Περιοχή: Cornas, AOC Côte du Rhône, Γαλλία Ποικιλία: Clairette, Grenache Blanc, Viognier, Roussanne Σε λίγα μόλις χρόνια, ο Jean-Luc Colombo πέρασε από την αγορά του πρώτου αμπελιού του στο Cornas ως ενας από τους κορυφαίους οινοπαραγωγούς της περιοχής. Ένας δυναμικός food and wine lover, με πάθος να δημιουργεί κρασιά που δίνουν στους ανθρώπους ευχαρίστηση και κάθε ποτήρι να μένει αξέχαστο...