Φεβρουάριος 2016
Η Βόρειος Κορέα ισχυρίζεται ότι ανακάλυψε ένα ποτό που δεν σου δημιουργεί hangover
Eνώ στον υπόλοιπο κόσμο ψάχνουν το φάρμακο για σοβαρές ασθένειες όπως ο καρκίνος και το AIDS, στη Βόρεια Κορέα ψάχνουν το φάρμακο για το…hangover! Σύμφωνα με τους βορειοκορεάτες, το θαυματουργό ποτό βασίζεται στο Ginseng. Το Ginseng μαζί με καμένο ρύζι, αντικαθιστούν τα σάκχαρα στο ποτό και απομακρύνουν τόσο την πικρή γεύση όσο και οποιαδήποτε αιτία...
OiNotika 2016 20-22 Φεβρουαρίου 2016 στα Χανιά
Έκθεση Κρητικού κρασιού ΟιΝοτικά 2016 - ΧΑΝΙΑ 20-22 Φεβρουαρίου 2016 στα Χανιά, ΚΑΜ Μεγάλο Αρσενάλι Το ωράριο λειτουργίας της έκθεσης θα είναι: Σάββατο 20 Φεβρουαρίου [17:00-21:00] Για όλους τους οινόφιλους Σεμινάριο κάθε μία ώρα θα παρουσιάζει η οινοχόος Yρω Κολιακουδάκη «Γευσιγνώστης σε 15΄/ Learn how to taste wine in 15΄». Στις 18:00μμ θα διεξαχθεί στα αγγλικά. Κυριακή 21 Φεβρουαρίου [12:00-21:00] Για όλους...
Syrah Neratzi 2010
Περιοχή: Πεντάπολη Σερρών Ποικιλία: Syrah To Κτήμα Νεραντζή, βρίσκεται στο 15ο χιλ Σερρών Δράμας, στην Πεντάπολη Σερρών. Ο ιδιόκτητος αμπελώνας του κτήματος, ξεπερνά τα 100 στρέμματα γύρω από το οινοποιείο και καλλιεργείται βιολογικά. Το Syrah Neratzi 2010, ωρίμασε για 18 μήνες σε βαρέλια βαλκανικής δρυός και εμφιαλώθηκε-κατα πάσα πιθανότητα- αφιλτράριστο. Αδιαπέραστο ρουμπινί χρώμα που τροφοδοτεί την μύτη με πλούσια αρώματα ώριμων βατόμουρων,...
Το Nostos Grenache 2013 Manousakis βραβεύτηκε με ασημένιο μετάλλιο στο διαγωνισμό Grenaches du Monde
To Nostos Grenache 2013 της Manousakis Winery, βραβεύτηκε με ασημένιο μετάλλιο στο διαγωνισμό Grenaches du Monde στη Σαραγόσα της Ισπανίας στις αρχές του μήνα. Αυτός ο διαγωνισμός επικεντρώνεται σε κρασιά από όλο τον κόσμο που γίνονται από το σταφύλι Grenache. Το οινοποιείο Manousakis, είναι το πρώτο Ελληνικό οινοποιείο που παίρνει αυτό το βραβείο.
Παράγοντες που επηρεάζουν την θερμοκρασία ενός κρασιού
Η θερμοκρασία σερβιρίσματος ενός κρασιού, είναι τόσο σημαντικός παράγοντας για την ανάδειξη της ποιότητας του κρασιού που όμως δεν την έχουμε αντιληφθεί σε όλο το εύρος της. Για να καταλάβουμε την σημασία της θερμοκρασίας σερβιρίσματος ενός κρασιού, θα πρέπει να σκεφτούμε καταρχάς τα ποτήρια. Γιατί άραγε τα ποτήρια λευκού κρασιού είναι μικρότερα από εκείνα του κόκκινου? Μήπως για...
Οι Millennials πίνουν το μισό του συνόλου του κρασιού στις ΗΠΑ
Οι ΗΠΑ βιώνουν μια απότομη αύξηση της κατανάλωσης κρασιού οδηγούμενη από τους Millennials*, που ήπιαν το 42% του συνόλου του κρασιού στις ΗΠΑ το περασμένο έτος, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση από το Wine Market Council (WMC). Παρουσιάζοντας τα ευρήματά του σε συνέδριο στις 25 Ιανουαρίου, το WCM ανέφερε αύξηση των «καταναλωτών κρασιού υψηλής συχνότητας» - εκείνους που...
Το κρασί προλαμβάνει την άνοια, λέει έκθεση μελετών
Η μέτρια κατανάλωση κρασιού έχει αποδειχθεί ότι καθυστερεί σημαντικά την άνοια σε μια νέα έκθεση που αναλύει σχεδόν 100 μελέτες σε αυτό το θέμα. Η έκθεση εξέτασε σχεδόν 100 μελέτες που αναλύουν την επίδραση της κατανάλωσης κρασιού σχετικά με την υγεία του εγκεφάλου. Η απόδειξη βρίσκεται σε άμεση αντίθεση με την αμφιλεγόμενη νέα οδηγία της βρετανικής...
Γιατί μας “καίει” το αλκοόλ;
Γιατί το αλκοόλ δίνει πολλές φορές αυτή τη μυστηριώδη αίσθηση καψίματος στη γλώσσα, τον ουρανίσκο & τον φάρυγγα; Ακόμα και τα πιο ποιοτικά ποτά, που περιέχουν αιθανόλη μεταδίδουν ενίοτε μια αίσθηση καψίματος στο στόμα σας. Το ίδιο συμβαίνει και με το κρασί, μόνο που η κάψα αυτή χάνεται από το γενικότερο σύνολο οξύτητας, τανίνων, φρούτων κ.ο.κ....
Οινόραμα και Athens Wine Week 2016
Τον ελληνικό αμπελώνα φέρνει στο κέντρο της Αθήνας η έκθεση κρασιού Οινόραμα που πραγματοποιείται στις 5, 6 και 7 Μαρτίου 2016 (10:00-19:00) στο Ζάππειο Μέγαρο, όπου συμμετέχουν περισσότερα από 150 οινοποιεία απ’ όλη τη χώρα. Οινοπαραγωγοί από κάθε γωνιά της Ελλάδας θα είναι παρόντες για να παρουσιάσουν τα κρασιά τους στο οινόφιλο κοινό και σε επαγγελματίες,...
Valentine’s day τι πίνουμε;
Την ημέρα του Αγιου Βαλεντίνου, το κρασί έχει την τιμητική του. Είτε θα το επιλέξουμε σε ένα εστιατόριο μαζί με ένα καλό γεύμα ή θα το αγοράσουμε από τη κάβα για να απολαύσουμε στο σπίτι μαζί με το ταίρι μας. Πριν φτάσει η ώρα όμως να βγάλετε το φελλό, υπάρχουν μερικά πράγματα για το κρασί...