Μάρτιος 2021
Ο Gordon Ramsay κυκλοφόρησε τη δική του μάρκα κρασιού
Τα Gordon Ramsay Signature Wines δημιουργήθηκαν από τον ομώνυμο σεφ σε συνεργασία με τον οινοποιό και Master Sommelier Chris Miller στο Seabold Cellars στο Monterey της Καλιφόρνια. Το ηλεκτρονικό κατάστημα στο GordonRamsay.wine - είναι ο μόνος τρόπος για να αγοράσετε μπουκάλια, εκτός από τα εστιατόρια του Ramsay στις ΗΠΑ, όπου...
Δοκιμή Ελληνικών Chardonnay & blends
Το Chardonnay είναι η πιο διάσημη ποικιλία λευκού οινοστάφυλου στον κόσμο και επίσης ένα από τα πιο ευρέως φυτευμένα. Από το 1990 μέχρι σήμερα, το Chardonnay υπερτριπλασίασε τις περιοχές καλλιέργειάς του, ανεβαίνοντας στην πέμπτη θέση της λίστας με τις πιο ευρέως φυτεμένες ποικιλίες σταφυλιού στον κόσμο. Αν και οι πιο δημοφιλείς εκφράσεις της ποικιλίας είναι...
Κάτι δεν πάει καλά…όταν
Κάτι δεν πάει καλά... όταν κάποιος αρχίζει να αισθάνεται ανησυχία παρατηρώντας όσα συμβαίνουν γύρω του. Καθώς η αίσθηση αυτή είναι κοινή αναμεταξύ των ανθρώπων δε θα μπορούσε παρά να περιγράφεται με σωρεία εκφράσεων. Έτσι, από το επίσημο «έχω την υποψία ότι» μέχρι και το πιο καθημερινό «την ψυλλιάζομαι την φάση ότι», η αίσθηση ότι κάτι...
Έφυγε ο μύθος του κρασιού Steven Spurrier
Ο Steven Spurrier, ένας κορυφαίος ηγέτης του κόσμου του κρασιού για πολλές δεκαετίες και αληθινός φίλος της Ελλάδας και του Ελληνικού κρασιού, πέθανε σε ηλικία 80 ετών (1941-2021). Ο Steven Spurrier, ο οποίος διοργάνωσε το διάσημο Judgement of Paris tasting, το 1976, πέθανε χθες 9 Μαρτίου στο σπίτι του, στο the Bride Valley English wine...
Systembolaget: ποιες τάσεις θα επικρατήσουν στη Σουηδική αγορά οίνου
Οι βιοτεχνικές μπύρες μπορεί να έχουν προσελκύσει τους καταναλωτές εις βάρος του κρασιού, αλλά οι γυναίκες της Σουηδίας δίνουν στην κατανάλωση κρασιού μια ιδιαίτερα ισχυρή ώθηση. Με βάση τις πληροφορίες που συγκεντρώθηκαν από το ειδικό παρατηρητήριό του, το Wine Intelligence εντόπισε 5 μεγάλες τάσεις στη σουηδική αγορά, που στη συνέχεια επικυρώθηκαν ή όχι από την Ulf...
Η κυβέρνηση των ΗΠΑ αναστέλλει τους δασμούς στα ευρωπαϊκά κρασιά
Η κυβέρνηση Μπάιντεν ανέστειλε τους δασμούς του 25 τοις εκατό ενώ συνεχίζονται οι διαπραγματεύσεις και οι έμποροι κρασιού αναπνέουν τώρα με μεγάλη ανακούφιση. Η κυβέρνηση των ΗΠΑ, σταμάτησε τους δασμούς για τα περισσότερα γαλλικά, ισπανικά και γερμανικά κρασιά, φέρνοντας οικονομική ανακούφιση στους ευρωπαίους οινοποιούς, αμερικανούς εμπόρους και καταναλωτές οίνου, τουλάχιστον για τέσσερις μήνες. Η αναστολή,...
Μελέτη των βαθμολογιών 200.000 κρασιών δείχνει ότι τα βιολογικά κρασιά έχουν καλύτερη γεύση
Τα κρασιά που παράγονται από βιολογικά ή βιοδυναμικά παραγόμενα σταφύλια έχουν καλύτερη γεύση, σύμφωνα με δύο ξεχωριστές μελέτες που αναλύουν τις βαθμολογίες 200.000 κρασιών που δόθηκαν από ανεξάρτητους κριτικούς τόσο στην Καλιφόρνια όσο και στη Γαλλία. Η Magali Delmas, καθηγήτρια στο Ινστιτούτο Περιβάλλοντος και Βιωσιμότητας του UCLA, και ο Olivier Gergaud, καθηγητής Οικονομικών στο Business...
Το Ροζέ, η Προβηγκία και τα Νούμερα που Ζαλίζουν
Πριν από λίγες μέρες, την Τρίτη 25 Φεβρουαρίου, το Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) οργάνωσε ένα masterclass για τα κρασιά της Προβηγκίας (Vins de Provence) με θέμα Rosé Any Way, A Look at Provence Diversity. Το CIVP είναι ένα διεπαγγελματικό συμβούλιο που υποστηρίζεται από τις περιοχές: Côtes de Provence, η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής με...
Το Chablis, ο δονητής και ο αλγόριθμος
Ας είμαστε ειλικρινείς! Θα μπορούσε να είχε συμβεί στον καθένα φιλομαθή οινόφιλο που αναζητά στο internet κάποιο σπάνιο βιβλίο. Γιατί ποιος θα φανταζόταν ότι ο τίτλος του παρόντος άρθρου προέκυψε από την συνέργεια ενός συγγραφέα αστυνομικών(;) μυθιστορημάτων και του αλγόριθμου αναζήτησης των διάσημων μεγαθήριων πώλησης βιβλίων του internet; Το ξεκίνημα της ιστορίας Η ιστορία ξεκινά με τη...
Η Dom Perignon κυκλοφορεί την περιορισμένης έκδοσης Bulgari Champagne αξίας 230.000 €!
O οίκος Champagne Dom Pérignon, συνεργάστηκε με ιταλική μάρκα κοσμημάτων Bulgari για να κυκλοφορήσει μια περιορισμένη έκδοση ροζέ σαμπάνιας του 2004. Η περιορισμένη έκδοση "Bulgari Serpenti x Dom Pérignon Rosé" είναι μια γιορτή έργων τέχνης από τις μεγάλες μάρκες πολυτελείας. Περιορίζεται σε τέσσερις μόνο θήκες παγκοσμίως, ένα κολιέ Bulgari Serpenti από χρυσό κατά παραγγελία είναι ειδικά σχεδιασμένο...