Δεκέμβριος 2020
Domaine Costa Lazaridi rose Merlot 2019
Περιοχή: Αδριανή Δράμας, Π.Γ.Ε. Δράμα Ποικιλία: Merlot Παρόλες τις φετινές πρωτόγνωρες συνθήκες που έζησε -και συνεχίζει να ζει- η off-trade και η on-trade αγορά, μια από τις τάσεις που είχε μικρές συγκριτικά απώλειες, ήταν η κατανάλωση ροζέ κρασιών. Όπως και τα bio κρασιά, τα ροζέ, ιδιαίτερα τα Provence-style, απεικονίζουν μια "απογειωτική" τάση του καταναλωτικού κοινού τα τελευταία χρόνια....
Το Γαλλικό εμβόλιο που έσωσε το κρασί
Η σημερινή συγκυρία βρίσκει το σύνολο της ανθρωπότητας να αναμένει το πολυπόθητο εμβόλιο το οποίο όλοι προσδοκούν να φέρει τη λύτρωση, από τον εγκλεισμό και τη μάστιγα του κορονοϊου. Η τεχνολογική πρόοδος της ανθρωπότητας, τα τελευταία 150 χρόνια, αποδεικνύεται στην ταχύτητα με την οποία αυτή πλησιάζει στην εξεύρεση του εμβολίου, που θα αποτελέσει την απάντηση...
Santorini Cuvee Nykteri 2018 Estate Argyros
Περιοχή: Επισκοπή, Σαντορίνη Π.Ο.Π. Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο Το Cuvee Nykteri, είναι ένα αριστουργηματικό Ασύρτικο. Η καινούργια ετικέτα της οικογένειας Αργυρού από την Σαντορίνη, γεμάτη δύναμη και γοητεία, είναι μια διαφορετική, πιο σύγχρονη έκφραση του πολύπλοκου κρασιού με την πολύχρονη παράδοση. Ο Ματθαίος Αργυρός και η οινοποιητική του μάδα, αποφασίσανε να επανεξετάσουν την παράδοση, να ρίξουνε μια πιο προσεκτική...
Το Piedmont αποκτά νέα DOCG «Terre Alfieri»
Η νέα ζώνη DOCG κοντά στο Asti, εγκρίθηκε επίσημα μετά από μια δεκαετή εκστρατεία, ανακοίνωσαν τοπικοί αξιωματούχοι κρασιού. Βρίσκεται κυρίως στην επαρχία του Άστι, η νέα Terre Alfieri DOCG στο Πιεμόντε, επικεντρώνεται σε δύο ποικιλίες σταφυλιών, Arneis για τα λευκά κρασιά και το Nebbiolo για τα κόκκινα.Η επίσημη έγκριση χορηγήθηκε τον Οκτώβριο του τρέχοντος έτους, δήλωσε...
To οινοποιείο Mouton Rothschild αποκαλύπτει την νέα ετικέτα εσοδείας 2018 από Κινέζο καλλιτέχνη
Ο Xu Bing, μία από τις πιο πρωτοποριακές και πιο γνωστές δημιουργικές προσωπικότητες της Κίνας, ανέλαβε να δημιουργήσει την ετικέτα Mouton Rothschild 2018 από τους ιδιοκτήτες του first growth οινοποιείου του Bordeaux, Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild και Julien de Beaumarchais de Rothschild. Ο Xu Bing, γεννημένος το 1955, είναι γνωστός για τη...
Γνωρίζοντας καλύτερα την σαμπάνια
Σαμπάνια είναι το όνομα του πιο διάσημου αφρώδους οίνου στον κόσμο, η ονομασία προέλευσης με την οποία πωλείται αλλά και η γαλλική αμπελουργική περιοχή από την οποία προέρχεται. Στην περιοχή δραστηριοποιούνται 16.000 αμπελουργοί και 320 οίκοι σαμπάνιας Αν και η λέξη έχει χρησιμοποιηθεί για να αναφερθεί σε αφρώδη οίνο από όλο τον κόσμο –
MiniMus ερυθρό 2018 Χατζηβαρύτη
Περιοχή: Φιλυριά, Γουμένισσα Π.Γ.Ε. Πλαγιές Πάικου Ποικιλία: Ξινόμαυρο Μια natural προσέγγιση της ποικιλίας από την Χλόη Χατζηβαρύτη, το Ξινόμαυρο αυτό από τον αμπελώνα της Φιλυριάς, ζυμώνει αυθόρμητα με αυτόχθονες ζύμες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και εμφιαλώνεται χωρίς διαύγαση και φιλτράρισμα με ελάχιστη προσθήκη θειώδους. Μετά τη ζύμωση, παραδοσιακό πάτημα σταφυλιών με το πόδι παλαίωση για 4 μήνες σε δρύινα...
Lucien Le Moine: Ο “πεφωτισμένος” Μοναχός της Βουργουνδίας
Ο micro-négociant που επιβάλει νέα δεδομένα στη Μέκκα του κρασιού. Η ιστορία των Mounir & Rotem Saouma είναι εντυπωσιακή και όχι τυχαία αποτελεί case study για τον οινεμπόριο των κρασιών της Βουργουνδίας. Ο Mounir, Λιβανέζος στην καταγωγή, στις αρχές της δεκαετίας του 1990 θα βρεθεί σε ένα μοναστήρι του Τάγματος του Αγίου Βερνάρδου στην Μέση Ανατολή και...
Οι Ηνωμένες Πολιτείες θα γίνουν η κορυφαία αγορά για online πωλήσεις κρασιού στον κόσμο
Ένας αργός ρυθμός ανάπτυξης στην κινεζική αγορά αναμένεται να επιτρέψει στις Ηνωμένες Πολιτείες να γίνουν η μεγαλύτερη αγορά στον κόσμο για το διαδικτυακό εμπόριο αλκοολούχων ποτών μέχρι το τέλος του 2021, σύμφωνα με τις προβλέψεις του IWSR. Με βάση μια νέα μελέτη, το IWSR προβλέπει ότι το ηλεκτρονικό εμπόριο αλκοολούχων ποτών θα αυξηθεί κατά 42% φέτος...
Masseto 2002 Tenuta dell’Ornellaia Ένα εμβληματικό Super Tuscan σε μια tricky χρονιά
Περιοχή: Τοσκάνη, Ιταλία IGT Toscana Ποικιλία: Merlot Το Masseto είναι ένα από τα πιο φημισμένα Super Tuscan κρασιά, φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από Merlot. Ιδιοκτησία του Tenuta dell'Ornellaia, θεωρείται σταθερά ως ένα από τα κορυφαία κρασιά στον κόσμο με ανάλογες τιμές δημοπρασίας. Διαβάστε σχετικά: ΤΟΣΚΆΝΗ: Πως Οι Οίνοι Από Μια Μικρή Περιφέρεια Έγιναν...