Δεκέμβριος 2019
Πως θα προστατεύσετε τα δόντια σας από το κρασί αυτές τις γιορτές
ΠΓιατί λεκιάζουν τα δόντια κάποιων ανθρώπων όταν πίνουν κόκκινο κρασί και πώς μπορείτε να το αποτρέψετε αυτό κατά τη διάρκεια των εορτών; Όταν πίνετε κόκκινο κρασί, υπάρχει μια τριπλή απειλή για την λευκότητα των δοντιών σας: οι ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι οι χρωστικές στα σταφύλια που προσδίδουν στο κόκκινο κρασί το πλούσιο χρώμα τους, οι...
Κρασί και Μουσική
Αλήθεια σκεφτήκατε ποτέ πόσα κοινά μπορούν να έχουν μεταξύ τους το κρασί και η μουσική; Και τα δύο σου προσφέρουν ένα ταξίδι. Ένα ταξίδι που περνά από διαφορετικές χώρες και πολιτισμούς και εκφράζεται με διαφορετικά ύφη και χαρακτήρα μέσα από ένα ποτήρι ή από το ηχείο του ραδιοφώνου; . Ποιος δεν μπορεί να ξεχωρίσει ήχους της Λατινικής Αμερικής από τους ήχους...
Ποιό κρασί ταιριάζει με την γαλοπούλα σας;
Πλησιάζουν οι γιορτές και ένας από τους προβληματισμούς της νοικοκυράς για τα γιορτινά τραπέζια, των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, είναι η επιλογή του κρασιού που θα συνοδέψει τα πιάτα που θα ετοιμάσει για τις ημέρες αυτές. Αν ψάχνετε με ποιο κρασί θα συνοδεύσετε την γαλοπούλα στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, σας έχουμε νέα: Κάθε γαλοπούλα ταιριάζει με διαφορετικό...
Trilogia 2015 Κτήμα Δύο Ύψη
Περιοχή: Σκαφίδια Ηλείας, Πελοπόννησος. Οίνος από Ελλάδα Ποικιλία: Cabernet Sauvignon Το trilogia, είναι ένας φόρος τιμής στον πρώην ιδιοκτήτη του κτήματος Χρήστο Κόκκαλη, ο οποίος παραμένει ενεργό στέλεχος στην εταιρεία και μετά την εξαγορά του κτήματος του από το Κτήμα Βιβλία Χώρα. Το Trilogia κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1997 και λόγω της περιορισμένης παραγωγής του, της εξαιρετικής...
Τα ευρωπαϊκά κρασιά αντιμέτωπα με πρόταση επιβολής δασμών 100% στην Αμερικανική αγορά
Σύμφωνα με άρθρο του Wine spectator, το περιεχόμενο του οποίου επιβεβαιώνει και το ελληνικό υπουργείο εξωτερικών , από το γραφείο Εμπορικού αντιπροσώπου των ΗΠΑ (USTR) , υπάρχει πρόταση επιβολής πρόσθετων δασμών σε όλα τα ευρωπαϊκά κρασιά ποσοστού 100%. Ακολουθεί το άρθρο του Winespectator Καθώς οι ευρωπαίοι οινοποιοί αγωνίζονται να διατηρήσουν τις πωλήσεις τους στις αγορές των ΗΠΑ...
Οινοποιεία θρύλοι: Chateau Lafite Rothschild
Το Chateau Lafite Rothschild είναι γνωστό για την παραγωγή αυτού που πολλοί δοκιμαστές θεωρούν ότι είναι το καλύτερο κρασί Bordeaux στην appellation. Θεωρείται επίσης ως ένα από τα πιο διάσημα, καθώς και τα πιο ακριβά κρασιά στον κόσμο. To Lafite Rothschild έχει μια μακρά και ενδιαφέρουσα ιστορία που χρονολογείται από το 1234! Παρόλο που το κτήμα δεν...
Νέα ταυτότητα για τους Οινοποιούς Βορείου Ελλάδος!
Δελτίο Τύπου Η Ένωση των Οινοποιών της Βορείου Ελλάδος απαρτίζεται από τα μεγαλύτερα και ισχυρότερα οινοποιητικά ονόματα ολόκληρης της ελληνικής επικράτειας. Ταυτόχρονα, αποτελεί μία από τις πλέον ισχυρές κυψέλες συνεργατικότητας και αλληλεγγύης, με πρωτοπόρες δράσεις σε πανελλαδικό επίπεδο. Η ιστορία της Ένωσης ξεκίνησε τον Δεκέμβριο του 1993, πριν από 26 χρόνια, με αρχικά 15 πρωτοπόρους οινοποιούς για την εποχή εκείνη, που υπέγραψαν...
Υψηλή διάκριση για το Χανιώτικο εστιατόριο “Σαλής” και την wine list του από το “The World of Fine Wine”
Σε μόλις 4 χρόνια αφού άνοιξε τις πόρτες του, το εστιατόριο "Σαλής" έλαβε 2 από τις υψηλότερες διακρίσεις για το πρόγραμμα κρασιού* του. Τον Ιούλιο του 2019 το περιοδικό Wine Spectator απένειμε στο "Σαλής" 2 από τα 3 "ποτήρια" στην κατηγορία βραβείων εστιατορίων. Το συγκεκριμένο περιοδικό βραβεύει τις καλύτερες λίστες κρασιών, ξεχωρίζοντας προγράμματα κρασιών* σε 79 χώρες διεθνώς. Το "Σαλής" είναι το...