Μάρτιος 2019
Σήμερα Ξεκινά Το THESSALONIKI WINE SHOW
Κυριακή 31 Μαρτίου & Δευτέρα 01 Απριλίου Αποθήκη Γ', Λιμάνι, 12:00-20:00 Μια Νέα Ιδέα στην παρουσίαση του Κρασιού ξεκινά στη Θεσσαλονίκη! Μια νέα οινική έκθεση μας προσκαλεί σε ένα πρωτότυπο ταξίδι στον υπέροχο κόσμο του ελληνικού κρασιού: το THESSALONIKI WINE SHOW ενώνει μοναδικά το δυναμικό των ελληνικών ποικιλιών, τις καινούργιες τάσεις στην οινοποίηση, τους ποικίλους τρόπους απόλαυσης του...
Ήμουν κι εγώ εκεί!!
Από το μάθημα των θρησκευτικών έχουμε όλοι διδαχτεί ότι ο Θεός δημιούργησε τον κόσμο και το σύμπαν στο οποίο ζούμε σε 7 μέρες, αλλά κανείς δεν ήταν εκεί παρών για να μας το πιστοποιήσει. Η πεποίθηση αυτή έχει περάσει μέσα από τις άγιες γραφές για χιλιάδες χρόνια μέχρι και τις μέρες μας, αλλά κανένας δεν...
15 αστέρια Michelin στο Sani Gourmet 2019
Από τις 10 μέχρι και τις 14 Μαΐου, οκτώ κορυφαίοι σεφ από όλο τον κόσμο παρουσιάζουν ένα μενού πολλών αστέρων στο Sani Resort. Σημείο αναφοράς του fine dining σε ολόκληρη τη Μεσόγειο, το Sani Resort διοργανώνει για 13η χρονιά το Sani Gourmet, κορυφαίο γαστρονομικό θεσμό στην Ελλάδα. Φέτος πρωταγωνιστές είναι οκτώ σεφ βραβευμένοι συνολικά με 15 αστέρια Michelin, οι οποίοι βρίσκονται στο ζενίθ της καριέρας τους. Για πέντε...
Notes Αϊδαρίνη 2017
Περιοχή: Γουμένισσα, Π.Γ.Ε. Μακεδονία Ποικιλία: Ασύρτικο, Chardonnay, Malvazia Aromatica Το οινοποιείο της οικογένειας Αϊδαρίνη, δραστηριοποιείται στην περιοχή της Γουμένισσας από τα τέλη του 19ου αιώνα. Ένα μεγάλο μέρος της παραγωγής πωλείται σε ασκούς ενώ η ετήσια παραγωγή εμφιαλωμένων οίνων δεν ξεπερνά τις 40.000 φιάλες. Οι Notes Αϊδαρίνη 2018, είναι μια σχετικά πρόσφατη ετικέτα μιας και κυκλοφόρησε για πρώτη...
Αφιέρωμα: Ολόκληρη η ιστορία του κρασιού σε μερικές λέξεις
Το νέκταρ των σταφυλιών είναι σίγουρα το παλαιότερο και πιο εκτιμημένο ποτό στον κόσμο, μια μούσα για τους μεγάλους καλλιτέχνες και μια πηγή χαράς για τους υπόλοιπους ανθρώπους. Ο τρόπος που εξελίχθηκαν οι τεχνικές και οι γεύσεις του κρασιού είναι μια αφορμή για μελέτη της ιστορίας, την εποχή που το κρασί ήταν σύμβολο κουλτούρας και...
Κτήμα Αργυρού Σαντορίνη Cuvée Monsignori 2017
Περιοχή: Επισκοπή, Π.Ο.Π. Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο Μια αψεγάδιαστη αριστοκρατική Σαντορίνη με τυπικότητα, δύναμη, και σοβαρότητα είναι το τελευταίο δημιούργημα του Estate Argyros που απεικονίζει ιδανικά τα χαρακτηριστικά ενός μοναδικού terroir. Αυτή η textbook Σαντορίνη παράγεται με τα ελάχιστα φρούτα από τον αμπελώνα της Επισκοπής -τον αρχαιότερο της Σαντορίνης- που καλλιεργείται από το Κτήμα Αργυρού για περισσότερο από 2...
Το Riesling Γιόρτασε Τα 584α Γενέθλιά Του
Φέτος γιορτάζουμε τα 584α γενέθλια του γνωστού γερμανικού κρασιού. Η εμπορική επιχείρηση Wines of Germany καθιέρωσε την 13η Μαρτίου 1435 ως επίσημη ημέρα γενεθλίων του Riesling, καθώς πρόκειται για μια ημέρα που σηματοδότησε την ημερομηνία της πρώτης τεκμηριωμένης ύπαρξης του σταφυλιού, σε ένα ημερολόγιο κελαριού στη μικρή περιοχή κρασιών Hessische Bergstrasse της Γερμανίας, νοτιοανατολικά...
Μάθετε μυστικά για το χρώμα των κόκκινων κρασιών
Το χρώμα και η αδιαφάνεια ενός κρασιού μας δίνει πολλά στοιχεία για το στυλ του κρασιού που θα απολαύσουμε. Τα περισσότερα μέρη όπου συνήθως απολαμβάνουμε το κρασί είναι πολύ σκοτεινά για να παρατηρήσουμε το χρώμα του: είναι πχ ένα εστιατόριο με χαμηλό φωτισμό. Ωστόσο, αν κοιτάξετε το χρώμα του κρασιού σε ένα...