Νοέμβριος 2017
Lucien Le Moine Bonnes-Mares Grand Cru S 2008 ένα αφιέρωμα στην ασυνήθιστη επιλεκτική προσέγγιση, με την πιστή συντροφιά του φεγγαριού…
Περιοχή: Côte d'Or, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir Το Lucien Le Moine είναι ένα μικρό σπίτι Grands Crus στη Beaune. Πρόκειται για μια επιχείρηση δύο ατόμων που ιδρύθηκε το 1999: "ήρθαμε εδώ λόγω του Pinot Noir και του Chardonnay, μείναμε επειδή ανακαλύψαμε την" Côte d'Or "και τα κρασιά της, αλλά και τους Βουργουνδούς ως Ανθρώπους και Φίλους. "Lucien Le...
Σιάτιστα, Νεμέα, Umami και Σαντορίνη στο σημερινό “Γεύσεις και Οίνος” στο Μακεδονία TV
https://www.youtube.com/watch?v=vihtt14ARik&feature=youtu.be Αυτήν την Κυριακή στο νέο επεισόδιο του "Γεύσεις και Οίνος": Σας ταξιδεύουμε σε όλη την Ελλάδα... Ξεκινάμε από την αρχοντική Σιάτιστα με Dimitrios Diamantis και σπάνιες αυτόχθονες ποικιλίες αλλά και το φημισμένο λιαστό κρασί της περιοχής. Συνεχίζουμε με αμπελόεσσα Νεμέα και με VNB - Bakasieta για κλώνους αμπέλου και...
Σήμερα Κυριακή 12/11/2017: Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού στους Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος
Η ένωση οινοπαραγωγών Οίνοι Βορείου Ελλάδος συμμετέχει φέτος για πέμπτη συνεχή χρονιά στην Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού με το δίκτυο επισκέψιμων οινοποιείων Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος, την Κυριακή 12 Νοεμβρίου 2017, από τις 11 το πρωί έως τις 5 το απόγευμα. 20 επισκέψιμα οινοποιεία από τις διαδρομές του κρασιού του οινοτουριστικού δικτύου Δρόμοι του Κρασιού της...
Dom Perignon 1985 το μεγαλείο της κομψότητας από την διασημότερη Prestige Cuvée του κόσμου
Περιοχή: Καμπανία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir, Chardonnay Καμμία άλλη σαμπάνια δεν έχει ταυτιστεί τόσο πολύ με την ένοια της αναγνωρίσιμης πολυτέλειας σε ολόκληρο τον κόσμο. Μια vintage σαμπάνια με άγνωστο -για το κοινό- αριθμό φιαλών παραγωγής, αλλά με ποιότητα που παραμένει πάντα ψηλά μέσα από τα χρόνια και την κατατάσει στις κορυφαίες vintage σαμπάνιες στον κόσμο. Μπορείτε μόνο να...
Δύο νέες AOC για τη Βουργουνδία
Το Εθνικό Ινστιτούτο Ονομασιών Προέλευσης (INAO) ενέκρινε επίσημα δύο νέες AOC στην Βουργουνδία: Vézelay ως Village και Bourgogne Côte d'Or ως νέα περιφερειακή ονομασία. Το INAO ενέκρινε αρχικά τα νέα πιστοποιητικά AOC τον Ιούνιο του τρέχοντος έτους, τα οποία όμως αναγνωρίστηκαν επισήμως μόνο στην Επίσημη Εφημερίδα που δημοσιεύθηκε στις 9 Νοεμβρίου. Η προώθηση σε μια ονομασία Village, σηματοδοτεί τη...
Οι ταννίνες και ο Manu Chao
Ένα από τα πιο δυσεπίλυτα προβλήματα στο χώρο του κρασιού είναι η ορθή περιγραφή των ταννινών, του συνόλου δηλαδή των ουσιών που υπάρχουν κυρίαρχα στο ερυθρό κρασί και του χαρίζουν τη χαρακτηριστική αίσθηση της στυφότητας. Σε αυτό το κείμενο θα ακολουθήσει μια φιλόδοξη και καθόλου επιστημονική σύγκριση των ταννινών με την εξέλιξη της μουσικής στη...
Το noma επιστρέφει με seasonal μενού τον Φεβρουάριου του 2018
Με ένα post στο twitter το βραβευμένο εστιατόριο noma, ανακοίνωσε την ημερομηνία και το concept με το οποίο θα επιστρέψει τον Φεβρουάριο του 2018. Πιο συγκεκριμένα αναφέρει: "Dear guests, Ανακοινώνουμε ότι είμαστε έτοιμοι να ανοίξουμε ξανά το noma, ξεκινώντας από τον Φεβρουάριο του 2018. Όπως έχουμε αναφέρει στο παρελθόν, θα διαιρούμε το έτος μας σε τρεις εποχές, κατά τις...
KOΡMIΛITΣA Tsantali λευκό 2016
Περιοχή: Μετόχι Χρωμίτσας, Μονή Αγίου Παντελεήμονα, , Π.Γ.Ε. Άγιο Όρος Ποικιλία: Chardonnay 50%, Ασύρτικο 50% H KOΡMIΛITΣA Tsantali είναι ένα κρασί ορόσημο που συμβολίζει τη δυναμική και την ιδιαιτερότητα του τόπου όπου παράγεται. Η ερυθρή KOPMΗΛΗUA (gold collection), είναι ένα κρασί που οι Κινέζοι αγοραστές αποκαλούν Greek Lafite, λόγω της τιμής που πωλείται στην αγορά της Κίνας. Η λέξη...