Φεβρουάριος 2017
Διαγωνισμός Giffard West Cup 2017
Giffard West Cup 2017 – Ελληνικός Προκριματικός Ο διαγωνισμός του Giffard West Cup πραγματοποιείται από το 1997 και έχει ως κεντρική ιδέα να προσκαλεί τους επαγγελματίες bartender να επιδείξουν την δημιουργικότητά τους παρουσιάζοντας cocktail με τα προϊόντα του οίκου. Το 2017 ο διαγωνισμός Giffard West Cup κλείνει 20 χρόνια ζωής και φιλοξενεί συμμετοχές από 14 χώρες. Εάν...
Καλύτερος Έλληνας Οινοχόος για το 2017 είναι ο Αλέξανδρος Μπουζίκας
Ολοκληρώθηκε ο 15os Πανελλήνιος Διαγωνισμός για τον Καλύτερο Έλληνα Οινοχόο για το 2017 με νικητή τον Αλέξανδρο Μπουζίκα του Danai Beach Resort & Villas. Ο Εθνικός Διαγωνισμός για τον καλύτερο Έλληνα Οινοχόο του 2017, διεξήχθη στην Αθήνα, στο ξενοδοχείο Χίλτον, στις 29 Ιανουαρίου 2017 (Κυριακή) και 30 Ιανουαρίου 2017 (Δευτέρα), σε συνεργασία με την ΕΝΟΑΒΕ και την εκδήλωση "...
Είναι η Τυνησία ο επόμενος οινοτουριστικός προορισμός;
Μια χώρα στην άλλη πλευρά της ένδοξης Μεσογείου ετοιμάζεται να βουτήξει τα πόδια της στην αγορά του οινικού τουρισμού. Με πάνω από 3.000 χρόνια οινοποιητικής ιστορίας, η Τυνησία ισχυρίζεται ότι είναι έτοιμη να δείξει σε όλους τον οινοποιητικό πολιτισμό της. Πιστεύεται ότι οι πρακτικές οινοποίησης εισήχθησαν στην Τυνησία από τους Φοίνικες, όταν ανεγέρθηκε η Καρχηδόνα. Παρά...
Προκήρυξη Προγράμματος «Σύγχρονες Τεχνικές Καλλιέργειας της Αμπέλου, Οινοποιίας και Αποσταγματοποιίας»
ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΔΟΜΗ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ «Σύγχρονες Τεχνικές Καλλιέργειας της Αμπέλου, Οινοποιίας και Αποσταγματοποιίας» Στο πλαίσιο της Δομής Δια Βίου Μάθησης του Α.Π.Θ. θα υλοποιηθεί κατά το ακαδημαϊκό έτος 2016-2017 Πρόγραμμα Επιμόρφωσης με τίτλο «Σύγχρονες Τεχνικές Καλλιέργειας της Αμπέλου, Οινοποιίας και Αποσταγματοποιίας». Στο πρόγραμμα θα διδάξουν Καθηγητές του Τμήματος Γεωπονίας και του Τμήματος Χημείας του Α.Π.Θ.,...
WINEFOLLY: Η ρετσίνα κάνει ένα καταπληκτικό comeback
Μια από τις πιο δημοφιλείς ιστοσελίδες για το κρασί, το winefolly.com δημοσίευσε πριν λίγο καιρό ένα αφιέρωμα στη ρετσίνα. Ας δούμε τι γράφει… Από την Madeline Puckette « Μια φορά κι έναν καιρό, το να προσθέτει κανείς συστατικά και αρωματικές ύλες στο κρασί, δεν θεωρούταν ατόπημα, όπως είναι σήμερα. Στην πραγματικότητα, κατά το παρελθόν, τα πρόσθετα και...
Απόψε το βράδυ στις 21.00, μη χάσετε το νέο επεισόδιο του Γεύσεις και Οίνος. Στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ TV
https://www.youtube.com/watch?v=w_cDLpRdBdI&feature=youtu.be Στο νέο επεισόδιο του «Γεύσεις και Οίνος. Ξινόμαυρο: Μια ποικιλία τέσσερα διαφορετικά κρασιά: Λευκό, Ροζέ, Ερυθρό, Αφρώδες. Ακόμη πως οι διαφορετικές μέθοδοι οινοποίησης επηρεάζουν το κρασί. . Επίσης ο διευθυντής του αμπελουργικού τμήματος της Ευάγγελος Τσάνταλης Γιώργος Σαλπιγγίδης και ο αναπληρωτής καθηγητής Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης Στέφανος Κουνδουράς παρουσιάζουν τα πιο γνωστά είδη κλαδέματος,...
Πως ανακαλύφθηκε το κρασί;
Φανταστείτε ότι αράζετε με τους Παλαιολιθικούς φίλους σας, παραμονεύοντας για κυνήγι, σπάζετε πέτρες και λογομαχείτε για το ποια αιχμή είναι καλύτερη για το δόρυ. Όπως πάντα έχετε το νου σας τριγύρω, μήπως εμφανιστεί κανένα άγριο θηρίο. Αλλά όσο τα πουλιά τιτιβίζουν στα δέντρα ανέμελα, ξέρετε ότι δεν υπάρχει πρόβλημα. Κάτι άλλο όμως σας κεντρίζει την...
Δείτε το τελευταίο επεισόδιο του “Γεύσεις και Οίνος”
https://www.youtube.com/watch?v=E4zwY4qe3nA Στο τελευταίο επεισόδιο του 'Γεύσεις και Οίνος" δείτε την αμπελοκαλλιέργεια στα όρια της, αμπελώνες με τις πιο ακραίες συνθήκες καλλιέργειας σε όλο τον κόσμο. Επίσης ποιά είναι τα 10 καλύτερα ελληνικά κρασιά για την χρονιά που πέρασε; Ένα ταξίδι στην Αλσατία, επιιδόρπιοι οίνοι και άλλα ενδιαφέροντα θέματα. Γεύσεις και Οίνος στο ΜΚΕΔΟΝΙΑ TV κάθε Κυριακή στις...