Σεπτέμβριος 2016
Τυφλώθηκε 20χρονη τουρίστρια μετά την κατανάλωση νοθευμένων ποτών στη Ζάκυνθο
Σε εφιάλτη μετατράπηκαν οι διακοπές μιας 20χρονης Αγγλίδας στη Ζάκυνθο, η οποία νοσηλεύεται στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο στο Ρίο με απώλεια όρασης και οξεία νεφρική ανεπάρκεια, μετά την κατανάλωση νοθευμένων ποτών. Σύμφωνα με το imerazante.gr, η 20χρονη κατανάλωσε τα νοθευμένα ποτά σε πάρτι που διασκέδαζε με φίλους της. Την επόμενη ημέρα η κοπέλα ήταν υγιής, στη συνέχεια...
Δέκα Ιταλικά κόκκινα κρασιά που πρέπει να δοκιμάσετε: Ο οδηγός ενός αρχαρίου
Ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε τα ιταλικά κόκκινα κρασιά είναι να αρχίσετε να τα δοκιμάζετε. Η Ιταλία προσφέρει το τέλειο κόκκινο κρασί για κάθε περίσταση και για κάθε φαγητό: από πίτσα μέχρι ψητό κρέας. Πολλά από τα καλύτερα κόκκινα κρασιά της Ιταλίας επισημαίνονται με το όνομα της ονομασίας του κρασιού, συχνά σε συνδυασμό με την...
Οδηγός για αρχάριους: Οι βασικές οινοπαραγωγικές περιοχές της Γαλλίας
Το κρασί της Γαλλίας είναι ένα μεγάλο κεφάλαιο, που φαίνεται χαοτικό για όσους θέλουν να γνωρίσουν καλύτερα τα γαλλικά κρασιά. Η ιδιαίτερη προφορά του κάθε κρασιού, οι αμπελουργικές ζώνες, οι διαφορετικές εσοδείες...όλα αυτά φαίνονται βουνό για έναν αρχάριο. Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή! Τα γαλλικά κρασιά μπορεί να μας μπερδέψουν, επειδή σπάνια αναγράφεται...
Μαλαγουζιά Κτήμα Πόρτο Καρράς 2015
Περιοχή: Χαλκιδική, Π.Γ.Ε. Σιθωνία Ποικιλία: Μαλαγουζιά Η επιτυχημένη Μαλαγουζιά Κτήμα Πόρτο Καρράς 2014, τελικά δεν ήταν μια απλά ευχάριστη έκπληξη για τους λάτρεις της ποικιλίας. Τo come back αυτό, μετά από πολλά χρόνια μέτριων και αδιάφορων εκδόσεων, έχει και συνέχεια. Η Μαλαγουζιά της σοδειάς 2015 του Πόρτο Καρράς, η οποία παρουσιάστηκε -όπως και οι υπόλοιπες ετικέτες του κτήματος-...
Το φαινόμενο της οινό – τρομοκρατίας
Στις 4 Αυγούστου 2016 στο γαλλικό λιμάνι του Σετ (Sete) μια ομάδα μελών της CRAV (Comitee Regional d' Action Viticole) προχώρησε σε μια κίνηση σαμποταζ σε δεξαμενές τοπικού εμπόρου χύνοντας το περιεχόμενο κρασί και πλημυρίζοντας την πόλη. Αυτή ήταν η δεύτερη τρομοκρατική κίνηση των μελών της CRAV σε διάστημα μικρότερο του ενός μήνα, αφού είχε...
ΠΑΛΠΟ 2014 Κυρ-Γιάννη
Περιοχή: Αμύνταιο, Π.Γ.Ε. Φλώρινα Ποικιλία: Chardonnay Από το αμπελοτόπι Πάλπο, ένα single vineyard chardonnay, χαμηλής στρεμματικής απόδοσης που ζύμωσε και ωρίμασε για οκτώ μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια. Το υψόμετρο (600 μ.), τα φτωχά αμμώδη εδάφη αλλά και η ευεργετική επίδραση των τεσσάρων λιμνών που βρίσκονται στην περιοχή, σε συνδυασμό με την περίτεχνη οινοποίηση του Αντώνη Κιοσέογλου,...
Πώς οι ζυμομύκητες επηρεάζουν τη γεύση του κρασιού;
Συνήθως για να καταλάβουμε την γεύση και τα αρώματα του κρασιού που πίνουμε, δίνουμε μεγάλη σημασία στην ποικιλία των σταφυλιών. Αλλά υπάρχει και ένα άλλο σημαντικό συστατικό που εμπλέκεται στην οινοποίηση που επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τη γεύση. Οι ζυμομύκητες. Οι ζυμομύκητες είναι μικροσκοπικοί μονοκύτταροι μύκητες που μετατρέπουν τα σάκχαρα σε αλκοόλη κατά τη διάρκεια της...
«Frosé»: Η νέα τάση στο ροζέ κρασί!
Το «Frosé » είναι ένα κοκτέιλ από ροζέ κρασί, βερμούτ και πάγο και είναι η πιο μοντέρνα εκδοχή της τάσης για ροζέ κρασιά το καλοκαίρι. Τις τελευταίες εβδομάδες, τόσο στα μπαρ της Αμερικής όσο και της Αγγλίας, προσφέρονται διάφορες εκδοχές του «frosé». Η τάση αυτή έχει πάρει μεγάλες διαστάσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, η οποία πυροδοτήθηκε κυρίως...