Ιούνιος 2016
Πέμπτη 16/6 WINE THURSDAYS στο Sinatra Espresso & Wine Bar με Μονόλιθος 2015 Κτήμα Μπαϊρακτάρη
Αυτή την Πέμπτη 11/6 στο Sinatra Espresso & Wine Bar, απολαμβάνουμε το Mονόλιθος 2015, ένα λευκό κρασί με ανοιχτό λεμονί χρώμα και απαλές πράσινες ανταύγειες. Η ζωηρή, εκλεπτυσμένη μύτη του προσφέρει ένα συνδυασμό αρωμάτων φρέσκου μήλου, αχλαδιού, ανανά, φλούδας εσπεριδοειδών και νότες λουλουδιών. Ελκυστική απαλότητα στον ουρανίσκο, υπαινιγμός γλυκύτητας, τραγανή οξύτητα και αρώματα φρέσκων φρούτων...
Ανακοινώθηκαν τα βραβεία του Decanter World Wine Awards 2016 ΌΛΕΣ ΟΙ ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΚΡΑΣΙΩΝ
Tα Decanter World Wine Awards ξεκίνησαν το 2004 με μόλις πάνω από 4.000 κρασιά, και καθιερώθηκαν σύντομα ως ο κορυφαίος διαγωνισμός οίνου στον κόσμο. Στον φετεινό διαγωνισμό 16.000 περίπου κρασιά κρίθηκαν τυφλά από 240 από τους καλύτερους ουρανίσκους του κόσμου, συμπεριλαμβανομένων 69 Masters of Wine και 26 Master Sommeliers, κατά τη διάρκεια...
The World’s 50 Best Restaurants 2016
Για πρώτη φορά ένα Ιταλικό εστιατόριο σκαρφαλώνει στην κορυφή της λίστας με τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου: το Osteria Francescana του ιταλού σεφ Massimo Bottur που βρισκόταν στο νο2 της περσινής λίστας. To Diners Club® World’s 50 Best Restaurants Academy είναι ο μηχανισμός που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία της λίστας με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο. Συνεχίζοντας τη σύνδεσή...
Τα μεγάλα ποτήρια κρασιού κάνουν τους ανθρώπους να πίνουν περισσότερο
Σύμφωνα με μια νέα έρευνα του Πανεπιστημίου του Cambridge, το σερβίρισμα του κρασιού σε μεγαλύτερα ποτήρια κάνει τους ανθρώπους να πίνουν πιο γρήγορα και συνεπώς περισσότερο. Η μελέτη χρηματοδοτήθηκε από το Υπουργείο Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου και πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο του Cambridge. Για να δοκιμαστεί αυτή η θεωρία και στην πράξη, οι ερευνητές διεξήγαγαν ένα...
Ένα παγωτό που θεραπεύει τα hangovers
Εάν δεν το γνωρίζατε οι Βορειοκορεάτες είναι από τους πιο δυνατούς πότες στον πλανήτη. Το Jinro Soju,,ένα δημοφιλές τοπικό ποτό τους είναι μακράν το αλκοολούχο ποτό με τις μεγαλύτερες πωλήσεις παγκοσμίως-71.000.000 κιβώτια ετησίως. Ο μέσος Βορειοκορεάτης καταναλώνει περίπου 12,3 λίτρα τον χρόνο, δεν είναι λοιπόν τυχαίο ότι το κράτος ξοδεύει περίπου 126.000.000 δολάρια ετησίως για...
Ένα κρασί από την κίνα που έγινε εφιάλτης για την MOËT
Το νέο Κινέζικο κρασί της Moët Hennessy’s ήταν ένας υπολογιστικός εφιάλτης και πολύ πιο δαπανηρό στην παραγωγή του από κάθε άλλο στο χαρτοφυλάκιο των κρασιών του γκρουπ, ακόμα και του Château d’Yquem. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Moët Hennessy Estates & Wines, Jean-Guillaume Prats, η παραγωγή του κρασιού-που έρχεται από εξαιρετικά απομακρυσμένους αμπελώνες στην άκρη του...
Μπορούμε να πιούμε ένα φελλομένο κρασί;
Ένα κρασί που μυρίζει φελλό, μυρίζει πολύ άσχημα! Μπορούμε όμως να το πιούμε; Είναι η ουσία TCA πραγματικά αβλαβής; Υπάρχουν πολλά ελαττώματα που μπορούν να οδηγήσουν σε ένα κρασί "με φελλό", το οποίο είναι η συνήθης περιγραφή για ένα κρασί που μυρίζει μούχλα, κλεισούρα, βρεγμένη εφημερίδα ή σαν υγρό υπόγειο. Αλλά, έχετε δίκιο ότι η TCA,...
4th THE PRINCE SUMMERWINE FESTIVAL 2016
To κορυφαίο οινικό γεγονός του καλοκαιριού Για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά το THE PRINCE SUMMERWINE FESTIVAL σας υποδεχεται στην πλατεία του Mediterannean Cosmos την Παρασκευή 10 και το Σάββατο 11 Ιουνίου και ώρες 20.30-00:00. Στο κορυφαίο οινικό γεγονός του καλοκαιριού οι φίλοι του κρασιού θα έχουν την δυνατότητα να συμμετάσχουν σε μουσικά και οινογευστικά happenings. Μεταξύ άλλων η γνωστή συγγραφέας...