Μάιος 2016
Ποιές είναι οι σωστές θερμοκρασίες σερβιρίσματος κρασιού;
Σερβίροντας το κρασί σας στην κατάλληλη θερμοκρασία το βοηθάτε να αναδείξει τέλεια την γεύση και το άρωμά του-αλλά αρκετοί ,όπως και πολλά εστιατόρια σερβίρουν το κόκκινο κρασί τους πολύ ζεστό ή το λευκό τους πολύ κρύο. Κρατήστε στο νου σας μερικούς απλούς κανόνες. Κόκκινο κρασί Το κόκκινο κρασί είναι στα καλύτερά του όταν σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου,...
Όλα όσα θα θέλατε να ξέρετε για το Κυπριακό κρασί & τα αποτελέσματα του 9ου Κυπριακού διαγωνισμού Οίνου
ΜΕΓΑΛΟ ΑΦΙΕΡΩΜΑ: ΟΛΑ ΟΣΑ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΟ ΚΥΠΡΙΑΚΟ ΚΡΑΣΙ (+ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΟΥ 9ΟΥ ΚΥΠΡΙΑΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΟΙΝΟΥ) Η Κύπρος είναι ένα νησί της Μεσογείου με οινική παράδοση 3.500 χρόνων που αυτή την περίοδο όμως βιώνει μια δεύτερη άνοιξη. Εδώ η φυλλοξήρα δεν έφτασε ποτέ και τα αμπέλια ήταν πάντα μια από τις βασικές καλλιέργειες στο...
Τα κρασιά του Αιγαίου στην Αθήνα
Τα κρασιά των νησιών του Αιγαίου Πελάγους παρουσιάζουν για 2η χρονιά στο αθηναϊκό κοινό οι παραγωγοί τους, την Κυριακή 22 Μαΐου 2016, στο ξενοδοχείο King George II (Πλατεία Συντάγματος). Η εκδήλωση γευσιγνωσίας, που οργανώνεται με την υποστήριξη των Περιφερειών Νοτίου και Βορείου Αιγαίου, θα διαρκέσει από 12:00 έως 20:00 και απευθύνεται σε οινόφιλους και επαγγελματίες,...
1η Έκθεση Ελαιολάδου, Ελιών και Προϊόντων Delicatessen
1st Gourmet Olive Exhibition Εξαιρετικά gourmet! Έκθεση ελαιολάδου και προϊόντων delicatessen με συμμετοχή παραγωγών από όλη την Ελλάδα 20, 21 και 22 Μαΐου 2016 Θεσσαλονίκη, χώρος πολιτισμού «Lab’Attoir» Η πρώτη έκθεση «Gourmet Olive Exhibition» ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες της και να δεχτεί το κοινό της, στις 20, 21 και 22 Μαΐου, στο «Lab’Attoir», το νέο χώρο πολιτισμού της Θεσσαλονίκης,...
Ο Roger Daltrey του θρυλικού ροκ συγκροτήματος The Who, κυκλοφορεί την δική του Champagne
Ο Roger Daltrey, ηγέτης του θρυλικού ροκ συγκροτήματος The Who, κυκλοφορεί την δική του Champagne για να γιορτάσει τα πεντηκοστά γενέθλια της μπάντας, με μέρος των εσόδων να πηγαίνει στην βοήθεια εφήβων που υποφέρουν από καρκίνο. Η Cuvée Roger Daltrey, παράγεται από την Champagne Charles Orban, και θα διατίθεται σε περιορισμένες ποσότητες από τις 18 Ιουνίου στην...
3 ελληνικά λευκά κρασιά για το καλοκαίρι
Ένα εγκωμιαστικό άρθρο για 3 υπέροχες Ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών που διαβάσαμε στο Wine Folly Τρεις ποικιλίες λευκών ελληνικών κρασιών που είναι ιδανικές για παραλία, πικ νικ κι όπου μπορεί να φτάσετε με μια μηχανή ή ένα κανό. Αυτά τα λευκά κρασιά με το ελαφρύ σώμα, προσφέρουν -το καθένα- τον ξεχωριστό του χαρακτήρα. Πέρα από τους συνήθεις ύποπτους...
Πως να διαλέξετε το σωστό ποτήρι κρασιού
Το να διαλέξεις το σωστό ποτήρι κρασιού μπορεί να αποδειχτεί πιο περίπλοκο από το να γνωρίζεις ποιο πηρούνι θα χρησιμοποιήσεις σε ένα επίσημο δείπνο-αλλά αξίζει να το λάβετε υπόψιν σας γιατί η σωστή επιλογή θα προσθέσει πολλά στην εκτίμησή σας για το κρασί. Συμβουλευτείτε αυτόν τον οδηγό πριν στρώσετε το επόμενο τραπέζι.΄ Μεγάλο για κόκκινο κρασί Το...
Συχνά ελαττώματα του κρασιού
Πως να εντοπίζετε συχνά ελαττώματα του κρασιού Εχει συμβεί σε κάθε φίλο του κρασιού κάποιες φορές. Κάθεστε σε ένα τέλεια προετοιμασμένο τραπέζι για δείπνο κι ανοίγετε ένα καλοδιαλεγμένο μπουκάλι κρασιού. Πάτε να αναπνεύσετε το μεθυστικό μπουκέτο και μυρίζει σαν ένα υγρό υπόγειο! Στην παραγωγή του κρασιού πολλά μπορούν να πάνε στραβά. Κάποια ελαττώματα είναι υποκειμενικά και διαφέρουν από άτομο σε...