Μάιος 2016
Έρχεται το Mount Athos Area KOUZINA 2016 Υπό την αιγίδα του Ελληνικού και του Κυπριακού Οργανισμού Τουρισμού τελεί η όλη διοργάνωση
Στην ανάδειξη της κυπριακής κουζίνας ως μέρους της μεσογειακής διατροφής εστιάζει το Mount Athos Area KOUZINA 2016, οι δραστηριότητες του οποίου συνιστούν πλέον τη μεγαλύτερη σε διάρκεια γαστρονομική διοργάνωση της μεσογειακής λεκάνης. Όπως κάθε χρόνο – από τις 15 Μαΐου μέχρι και τις 15 Ιουνίου – η καρδιά της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης χτυπά στην προαθωνική...
Γευστικό ταξιδί στη Ν. Γαλλία με το κορυφαίο κτήμα Mas Des Quernes
Γευστικό ταξίδι στη Νότια Γαλλία, με πρωταγωνιστή τα κρασιά του κορυφαίου κτήματος “Mas des Quernes” διοργανώνει η εταιρία Wine House, το Sofita Workshop, Kitchen & Bar, σε συνεργασία με το γαλλικό κτήμα, την Πέμπτη 12/5, από τις 20.00, στο Sofita Workshop, Kitchen & Bar (Ερμού 24-26, στη σοφίτα της Στοάς Μοδιάνο). Την εκδήλωση θα τιμήσει με...
Η Drew Barrymore ετοιμάζεται να βγάλει νέο ροζέ κρασί
Μέσα στις επόμενες εβδομάδες είναι σίγουρο ότι θα αρχίσετε να βλέπετε πολλά ποτήρια γεμάτα με ροζέ κρασί σε τραπέζια καφετεριών στα πεζοδρόμια. Το ροζέ κρασί, είναι τώρα πιο δημοφιλές από ποτέ. Έτσι, όταν η ηθοποιός και οινοποιός Drew Barrymore, λάτρης του ροζέ από παλιά, αποφάσισε να προσθέσει άλλο ένα κρασί στη συλλογή της «Barrymore Wines»,...
Το κρασί ως βραδυνό σνακ βοηθά να χάσουμε βάρος;
Εχετε νιώσει αφού φάγατε το βραδινό σας να αισθάνεστε πάλι πεινασμένοι πριν να πάτε για ύπνο? Δεν είστε μόνοι σας-πολλοί από εμάς έχουν την ανάγκη να τσιμπήσουν κάτι καθώς η νύχτα προχωράει-κι ευτυχώς οι μελέτες καταλήγουν πως το καταλληλότερο σνακ είναι ένα:το κρασί!. Καλά διαβάσατε! Μελέτες σημείωσαν πως το κρασί μπορεί να βοηθήσει τους διαβητικούς και να...
Κρασιά που συνοδεύουν πικάντικα πιάτα
Κρασιά που συνοδεύουν την πικάντικη κουζίνα Μπορεί να είναι δύσκολο να παντρέψουμε το κρασί με την πικάντικη κουζίνα-όπου οι κλασικοί συνδυασμοί φαγητού και οίνου, απλά δεν εφαρμόζονται!!! Ο κανόνας πως “ο,τι μεγαλώνει μαζί πάει μαζί “ (“grows together, goes together”) μπορεί να αμφισβητηθεί γιατί ενώ υπάρχουν πράγματι αμπελώνες σε μέρη όπως η Ινδία ,η Ταυλάνδη ή το...
Γεύσεις και Οίνος 12ο επεισόδιο (ολόκληρη η εκπομπή)
https://www.youtube.com/watch?v=6GBDhFEBWp0&feature=youtu.be Σ΄αυτό το επεισόδιο το "ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΣ" ταξιδεύει στην Μαρώνεια της Ροδόπης και ξεναγείται στους αμπελώνες της οικογένειας Τσάνταλη. Στο 12ο αυτό επεισόδιο ο Βασίλης Γαλανός μας ξεναγεί στην οινική Αυστρία και η Νίκη Μηταρέα μαγειρεύει δύο πανεύκολες συνταγές με κρασί. Επίσης μαθαίνουμε ενδιαφέροντα στοιχεία για την καταγωγή και χαρακτηριστικά του Cabernet Franc , αλλά και άλλα πολλά...
Μπάμπης Παπαδόπουλος TRio στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου
Το Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου γιορτάζει και φέτος την Παγκόσμια Ημέρα Μουσείων με μία μοναδική συναυλία με τον Μπάμπη Παπαδόπουλο, την Τετάρτη 18 Μαΐου 2016, στις 20:00. «Σκηνές απ’ τη Σπηλιά του Δράκου» Επί Σκηνής Δημήτρης Βλαχομήτρος (μπουζούκι-κιθάρα) Διονύσης Μακρής (κοντραμπάσο) Μπάμπης Παπαδόπουλος (ακουστική και ηλεκτρική κιθάρα) Οι συναυλίες του Μπάμπη Παπαδόπουλου με το τίτλο Σκηνές απ’ τη Σπηλιά του Δράκου περιλαμβάνουν...
Σερβίροντας σαμπάνια με γεύμα
Πολλοί πιστεύουν πως η σαμπάνια σερβίρεται για πρόποση σε ειδικές στιγμές ή πως πρέπει να την απολαύσουμε σκέτη-σαν ένα απεριτίφ πριν σερβιριστούν τα κρασιά. Τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι πιο μακριά από την αλήθεια!! Υπάρχουν διάφορα είδη σαμπάνιας που τελικά προσφέρονται και μάλιστα για ένα ευρύ φάσμα τροφών. Ενώ κάποιος μπορεί να σκέφτεται παραλλαγές σύμφωνα...