Μάρτιος 2015
Μπορείς να πιείς κατα την διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Οι επίσημες συμβουλές από το Υπουργείο Υγείας της Αγγλίας και το Βρετανικό Ινστιτούτο Υγείας και Ευζωίας είναι ότι οι γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν εντελώς το αλκοόλ κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης ή αν επιλέξουν να πιούν δεν θα πρέπει να είναι περισσότερο από μια ή δυο μερίδες αλκοόλ 1-2 φορές την εβδομάδα. Μια μερίδα...
Κάνει να πίνουμε κρασί αν έχουμε πίεση;
Η υψηλή αρτηριακή πίεση ή υπέρταση, αφορά μία κατάσταση στην οποία το αίμα αντλείται μέσω του κυκλοφορικού συστήματος με πολύ δύναμη, που θα μπορούσε δυνητικά να βλάψει την καρδιά. Η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να οφείλεται σε πολλούς και διαφορετικούς παράγοντες, από τα γονίδια μας μέχρι τις συνήθειες στο τρόπο ζωής. Γι΄ αυτό θα...
Πέντε νέοι Masters of Wine ανακοινώθηκαν
Το Ινστιτούτο των Masters of Wine πριν από λίγες μέρες καλωσόρισε πέντε νέους Masters of Wine, από τρεις διαφορετικές ηπείρους. Η ανακοίνωση, ανέβασε τον συνολικό αριθμό των Masters of Wine σε 323, σε 24 χώρες. Ένας από τα νέους Masters of Wine είναι Αυστραλός? δύο είναι καναδοί? και οι δύο είναι Βρετανοί. Φέρνουν μαζί τους στις...
Γεύσεις και Οίνος στο Αμύνταιο, Βόρρας
https://www.youtube.com/watch?v=XCIe_ns3uyc ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΣ η μοναδική εκπομπή με θέμα το κρασί στην Ελληνική τηλεόραση. Τι συμβαίνει με τα κρασιά ιδιωτικής ετικέτας; ->Γιατί ο άνθρωπος είναι το μοναδικό ζώο που αντέχει το αλκοόλ; ->Τι συνέβη όταν οι Κινέζοι άρχισαν να πίνουν κρασί; ->Πως είναι ο εξωτικός αμπελώνας της Νοτίου Αφρικής; --> Γιατί έσπασε τα ρεκόρ η φετινή Detrop-Oenos; -->Πως φτιάχνεται το λευκό κρασί; Ακόμα:...
Clos du Moulin Brut Rosé Premier Cru
Περιοχή: Montagne de Reims, Champagne, Γαλλία Ποικιλία: 60% Pinot Noir, 40%Chardonnay Με την απόκτηση - το 1951 - ενός από τα ελάχιστα στην περιοχή της Καμπανίας και από τα πιο σπάνια Clos (συγκεκριμένο υψηλής ποιότητος αμπελοτόπι, περίκλειστο από παντού με τοίχο), του Clos du Moulin, στην ήδη πολύ πλούσια γκάμα από πολλές cuvees προστέθηκαν και τα tops of...
Γιατί όταν πίνουμε κόκκινο κρασί κοκκινίζει η γλώσσα και πως να το αντιμετωπίσουμε
Αν πίνετε κρασί κάθε βράδυ ή έστω συχνά, θα έχετε παρατηρήσει ότι η γλώσσα σας παίρνει ένα μωβ-μαυρο χρώμα. Πράγματι, πολλοί λάτρεις του κρασιού μπορούν να βεβαιώσουν ότι κάποια κόκκινα κρασιά χρωματίζουν τη γλώσσα! Αυτό συμβαίνει γιατί το κρασί έχει χρωστικές ουσίες, που προέρχονται από διαφορετικά είδη φαινολικών ενέσεων, συμπεριλαμβανομένων ανθοκυανινών και τανινών. Ο βαθμός...
Nappa Valley: πόσα νέα οινοποιεία μπορεί να αντέξει μια κοιλάδα;
Η άδεια για να κτιστούν νέα οινοποιεία είναι κάτι σαν χρυσό στη κοιλάδα της Νάπα στη Καλιφόρνια… Η κατάσταση αυτή εγείρει ανησυχίες και διαμάχες ανάμεσα στους αρμόδιους φορείς, κατοίκους και οινοποιούς σχετικά με το πόσα οινοποιεία μπορεί να αντέξει η περιοχή. Αρκετές εκατοντάδες άνθρωποι συμμετείχαν σε διμερή συνεδρίαση της επιτροπής σχεδιασμού Κομητείας Νάπα και του...
Eclipse 2008 Gentilini
Περιοχή: Μηνιές, Κεφαλλονιά Ποικιλία: Μαυροδάφνη Όταν οι ενδείξεις γίνονται γιά μιά ακόμη φορά αποδείξεις, τα πράγματα μπαίνουν σε μιά συγκεκριμένη ατραπό. Η εκπληκτική ικανότητά της να πετυχαίνει πλήρη φαινολική ωριμότητα σε χαμηλούς σχετικά αλκοολικούς βαθμούς, διατηρώντας παράλληλα τα επίπεδα της οξύτητας εξαιρετικά, αξίζει ιδιαίτερης μνείας. Η μαυροδάφνη είναι μιά πολύ ξεχωριστή περίπτωση ,που απαιτεί προσοχή και...