Μάρτιος 2015
Συνεργασία της Β.Σ.Καρούλιας και Οινοποιείου Ντουράκη
Σε μακροπρόθεσμη συμφωνία, από την 1η Mαρτίου 2015, προχώρησε η Β.Σ.Καρούλιας για την διανομή των κρασιών του Οινοποιείου Ντουράκη. Ο Χρήστος Αργυρού, διευθύνων σύμβουλος της Β.Σ. Καρούλιας δήλωσε: «Με χαρά ανακοινώνω την έναρξη της συνεργασίας μας με το Οινοποιείο Ντουράκη που εκφράζει με τον καλύτερο τρόπο τον πλούτο και τη δυναμική των οίνων της Κρήτης. Πρόκειται...
Αρχαιοελληνικό δοχείο κρασιού βρέθηκε στη Καμπανία
‘Ένα ελληνικό δοχείο κρασιού από τον 5ο αι. π.Χ. βρέθηκε στον τόπο ταφής ενός κέλτη πρίγκηπα στη περιοχή Aube στη νότια Καμπανία. Οι αρχαιολόγοι από το Εθνικό Ινστιτούτο National de Recherches Archéologiques Préventives (INRAP) κάνουν ανασκαφή στη περιοχή στο νότιο τμήμα της Καμπανίας από τον Οκτώβριο του περασμένου έτους. Ο ηγεμονικός τάφος που χρονολογείται στην...
Cattier Blanc de Blancs brut Premier Cru NV
Blanc de Blancs σημαίνει αποκλειστική χρήση Chardonnay. Ο Οίκος Cattier βρίσκεται στην καρδιά της Καμπανίας και μάλιστα στην περιοχή Montagne de Reims Αυτή η περιοχή φημίζεται όχι απλώς για την κορυφαία ποιότητα των “ξανθών οίνων” (όπως αποκαλούν οι παραδοσιακοί Champenois το κορυφαίο προϊόν τους) που παράγει αλλά και για το ιδιαίτερα πλούσιο στυλ των παραγομένων οίνων...
Σεμινάριο ξηρού πάγου
Η Modern Gastronomy Crew σε συνεργασία με τα ΙΕΚ ΠΑΣΤΕΡ διοργανώνουν για πρώτη φορά στην Ελλάδα, δύο νέα μοναδικά σεμινάρια υψηλού επιπέδου, με αντικείμενο τον ξηρό πάγο (Dry Ice). Μέσω των διαδραστικών αυτών σεμιναρίων μπορείτε να γνωρίσετε από κοντά αυτό το πραγματικό μοναδικό υλικό και να διαπιστώσετε το πλήθος των εφαρμογών του. Ταυτόχρονα θα σας παρουσιαστούν...
Ποιές είναι οι χώρες με την μεγαλύτερη κατανάλωση αλκοόλ;
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι πίνουν οι άνθρωποι σε κάθε χώρα του κόσμου; Σύμφωνα με τα στατιστικά , η Ρωσία και οι γείτονες της καταναλώνουν το περισσότερο αλκοόλ παγκοσμίως! Γενικότερα όμως, ποιες χώρες αγαπούν τη μπύρα, ποιες είναι φανατικές του κρασιού και ποιές λατρεύουν το ουίσκι και τη βότκα; Τα αποτελέσματα, όπως τα βλέπουμε στο...
Πως τσουγκρίζουμε σωστά τα ποτήρια κρασιού;
Και όμως, οι περισσότεροι άνθρωποι τσουγκρίζουμε τα ποτήρια κρασιού με λάθος τρόπο. Όχι, ότι υπάρχει κάποιος ευπρεπής τρόπος για να το κάνουμε. Τα βιβλία σαβουάρ βιβρ θεωρούν ότι είναι λάθος εθιμοτυπία να χτυπάμε μεταξύ τους τα ποτήρια. Οι καλοί τρόποι ορίζουν ότι πρέπει απλά να τα υψώνουμε αλλά αυτό είναι λίγο… βαρετό! Ποια είναι η...
Κτήμα Άλφα, Alpha One 2008
Περιοχή: Αμύνταιον, Φλώρινα Π.Γ.Ε. Ποικιλία: Merlot 100% Ερυθρός οίνος που προέρχεται από την αμπελουργική περιοχή του Αμυνταίου και συγκεκριμένα από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του Κτήματος Άλφα, στην περιοχή «Άμπελια» σε υψόμετρο 630 με 690 μέτρων, με βόρειο προσανατολισμό, «βλέποντας» την λίμνη των Πετρών και το όρος Βόρας. Η ποικιλιακή σύνθεση του συγκεκριμένου οίνου, είναι κάθε σοδειά η...
Ρους Οινοποιία Ταμιωλάκη στο Wine Point
“_Ρους. Pοή. H συνεχής εξέλιξη των πραγμάτων. Η διαδρομή των ανθρώπων να ανακαλύψουν τον εαυτό τους._” Η ιστορία της οινοποιίας Ταμιωλάκη συνεχίζεται από τους οινοποιούς Μαρία Ταμιωλάκη και Δημήτρη Μανσόλα: δύο ανθρώπους με διαφορετικές πορείες, που συναντήθηκαν στη Γαλλία και τελικά συνέκλιναν στο Χουδέτσι, στην Κρήτη. Την Παρασκευή 6 Μαρτίου, 15:00-17:00, στο Wine Point, θα παρευρεθούν...