Δεκέμβριος 2014
Ηνωμένες Πολιτείες: η αγορά οίνου αυξάνεται σταθερά τα τελευταία 20 χρόνια (1.000.000 κιβώτια το 2014)
Κλαδική μελέτη για την παρακολούθηση των εξελίξεων στην αγορά κρασιού των ΗΠΑ, δημοσίευσε η έκδοση 2014 του US Wine Market (διατίθενται προς πώληση στο Διαδίκτυο). Σύμφωνα με αποσπάσματα που δημοσιεύθηκαν από την ιστοσελίδα ShankenNewsDaily, 28.980.000 εκατόλιτρα οίνου πωλήθηκαν το 2014 στην μεγαλύτερη αγορά οίνου στον κόσμο (75% πωλήσεις της τοπικής παραγωγής). Άνοδο παρουσιάζει κατά 0,3%...
Κτήμα Άλφα Oak Fermented Chardonnay 2013
Περιοχή: Αμύνταιον, Φλώρινα Π.Γ.Ε.Ποικιλία: ChardonnayΑπό την αμπελουργική ζώνη του Αμυνταίου, σε υψόμετρο 620 με 710 μέτρα και συγκεκριμένα από το αμπελοτόπι «Στροφή». Κατά την οινοποίηση εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Το κρασί ζυμώνεται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια τύπου Vosgues, «λευκού» καψίματος, όπου παραμένει για τουλάχιστον 7 μήνες,...
Κερδίστε ξενάγηση και διαμονή στο οινοποιείο του Iniesta στην Βαρκελώνη!
Ο αγαπημένος ποδοσφαιρστής της Βαρκελώνης αλλά και όλης της Ισπανίας Andrés Iniesta, έβγαλε την Παρασκευή προς ενοικίαση ένα δωμάτιο του οινοποιείου Bodega Iniesta στη γνωστή διαδικτυακή σελίδα Airbnb. Οι καλεσμένοι θα μείνουν σε μια παραδοσιακή αγροικία μέσα στους αμπελώνες και θα απολαύσουν ένα θαυμάσιο δείπνο, πριν αποσυρθούν για ένα χαλαρωτικό απόγευμα δίπλα στο τζάκι....
HILL OF GRACE 2001 HENSCKE
Περιοχή: Eden Valley/ Αυστραλία Ποικιλία: Shiraz 100% Η 3η και τελευταία φιάλη της χρονιάς αυτής που είχαμε στην διάθεση μας. Ευτυχώς παραμένουν στους συντηρητές μας άθικτες 4 ακόμα μυθικές χρονιές που ελπίζουμε να τις απολαύσουμε με την ανάλογη παρέα -όπως αυτή που είχαμε το Σάββατο σ΄ένα mini flight με κρασιά απ΄όλο τον κόσμο-. Το σίγουρο πάντως...
Καινούριο σχολείο κρασιού στο Βόρειο Λονδίνο
Ο Jimmy Smith, ιδρυτής του West London Wine School τέθηκε επικεφαλής του North London Wine School, που ξεκινάει στην αντίπερα όχθη του Τάμεση, τον επόμενο μήνα. Το σχολείο εγκρίθηκε από το Wine and Spirit Education Trust για να διδάσκει για τα επίπεδα 1-3. Η ιδέα ενός τέτοιου σχολείου προέκυψε μετά από την μεγάλη ζήτηση των...
Top-10 αλυσίδες λιανικής / χονδρικής το 2013/2014
Εντείνεται η συγκέντρωση σε μεγάλους ομίλους: Οι 10 κορυφαίες αλυσίδες λιανικής / χονδρικής της χώρας ισχυροποιούνται διαρκώς, διευρύνοντας το δίκτυο των καταστημάτων τους Πηγή: www.analyst.gr του Λεωνίδα Κουμάκη Ελληνική αγορά στον τομέα των αλυσίδων λιανικής / χονδρικής συνέχισε και την περίοδο 2013 και 2014 την συγκέντρωση της σε μεγάλους ομίλους με εντονότερους ρυθμούς, παράλληλα με την...
Γεύσεις και Οίνος στα οινοποιεία Ντούγκου & Κατσαρού
https://www.youtube.com/watch?v=JLxHIYSNQHE Το Γεύσεις και Οίνος σ' αυτή την εκπομπή έκανε ένα σύντομο πέρασμα από το οινοποιείο Ντούγκος στην Ιτέα Λάρισας και το Κτήμα Κατσαρού στην Κρανιά Ολύμπου. Επίσης η διατροφολόγος Αναστασία Κόκκαλη μας μιλάει για τις ευεργετικές ιδιότητες του κρασιού και ο executive Chef Ηλίας Τσικρίκης μας μαγειρεύει με κρασί δύο ενδιαφέροντα πιάτα στο ξενοδοχείο Κούρια...
Τα καλύτερα έρχονται για… την ροζέ σαμπάνια!
Η ροζέ σαμπάνια έχει έρθει για να μείνει και τα καλύτερα έρχονται για την κατηγορία της! Έτσι δήλωσε ένας από τους πιο διάσημους Master of Wine, Richard Bampfield. « Oι παραγωγοί έχουν ρίξει πολύ δουλειά για να χαρτογραφήσουν τα καλύτερα σημεία για το Pinot Noir στη περιοχή και φυτεύουν αμπελώνες με ατή την ποικιλία, για...
