Μάιος 2014
Τα οφέλη της ρεσβερατρόλης στο κόκκινο κρασί είναι«μύθος»
Έχοντας πιστωθεί με τη μείωση του κινδύνου του καρκίνου και των καρδιαγγειακών παθήσεων , μια νέα μελέτη έχει διαπιστώσει ότι τα οφέλη της ρεσβερατρόλη για την υγεία είναι ένας «μύθος» . Μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο John Hopkins School of Medicine στη Βαλτιμόρη , Maryland , παρέλειψε να τονίσει τα οφέλη της ρεσβερατρόλης στην επέκταση...
Chateau Bellefont Belcier 2001 St Emilion
Περιοχή: St. Emilion, Bordeaux, ΓαλλίαΠοικιλία: 70% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet FrancΤο Chateau Bellefont Belcier 2001 που δοκιμάσαμε πρόσφατα, έδειξε αρκετά ταλαιπωρημένο-πιθανότατα λόγω των συνθηκών συντήρησης. Χρώμα βαθύ κόκκινο με κεραμιδί μυνίσκο, στη μύτη αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, καπνού και γης και νότες αποξηραμένων βοτάνων και σταφίδας. Στην παλέτα πυκνό, με ώριμες τανίνες, μαύρα...
Η νέα συσκευή δειγματοληψίας κρασιού το Coravin είναι μια εξελιγμένη συσκευή δειγματοληψίας η μια συσκευή παιχνιδιού;
Πέντε χρόνια μετά την άφιξη του Enomatic στο Ηνωμένο Βασίλειο, μια νέα συσκευή δειγματοληψίας – το Coravin – θα ενθουσιάσει και πάλι τους εστιάτορες. Σε μια βιομηχανία που μπορεί να εμφανίζονται συχνά δείγματα χαμηλής τεχνολογίας, η περιοχή της διατήρησης κρασιού έχει αποδειχθεί εκπληκτικά δυναμική τα τελευταία χρόνια . Η έναρξη λειτουργίας του συστήματος Enomatic έχει ανοίξει ένα εντελώς...
Les Jamelles Sauvignon blanc 2012 Vin de Pays D’Oc
Περιοχή: Languedoc-Roussillon, southern FranceΠοικιλία: Sauvignon BlancΗ περιοχή αυτή της Νότιας Γαλλίας εκτείνεται κατά μήκος της μεσογειακής ακτής από την Ανατολή όπου συνορεύει με την Provence, στη Δύση όπου έρχεται κάτω στα ισπανικά σύνορα και στα Πυρηναία Όρη. Μια περιοχή που πριν από 20 και πλέον χρόνια ήταν γνωστή μόνο για φθηνά και συχνά ανούσια κρασιά...
Η Ελλάδα στις πιο… μεθυσμένες χώρες του πλανήτη!
Η κατανάλωση αλκοόλ ποικίλει από χώρα σε χώρα και όπως απεικονίζεται στον παγκόσμιο χάρτη που ακολουθεί, οι Έλληνες μαζί με ολόκληρη την Ευρώπη – πλην Ιταλίας - το "τσούζουν" κανονικά. Στον χάρτη πάντως που προέρχεται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας φαίνεται πως τα πιο γερά ποτήρια στον πλανήτη είναι αναμφισβήτητα οι Ρώσοι και οι γείτονές...
Πρόσκληση βιογραφικών για το The Life Goddess, greek deli divine
Το The Life Goddess, greek deli divine μεγαλώνει και μαζί του μεγαλώνει και η δημιουργική ομάδα της κουζίνας του. Στα μέσα του καλοκαιριού θα ανοίξει ο νέος χώρος στο κέντρο του Λονδίνου, με ακόμα περισσότερες δημιουργίες και γαστρονομικά παιχνίδια. Για περισσότερες πληροφορίες και αποστολή βιογραφικών στο info@thelifegoddess.com
Η στήριξη για την προώθηση των ευρωπαϊκών οίνων στην εσωτερική αγορά “ανοίγει” από το 2015
Από την 1η Δεκεμβρίου 2015 ο οίνος θα είναι επιλέξιμος, όπως και άλλα ευρωπαϊκά γεωργικά προϊόντα, στις άμεσες στηρίξεις για την προώθησή του στην Ευρώπη. Στο πλαίσιο των Εθνικών ενισχύσεων ενσωματώθηκε στην Κοινή Γεωργική Πολιτική και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο πρόκειται να ψηφίσει τα προγράμματα για την προώθηση των γεωργικών προϊόντων στην Ευρώπη και Τρίτες...
Τι είναι το Wine Donkey
http://www.wine-donkey.com/ Το Wine Donkey είμαστε εμείς, Βασίλης Γαλανός, Παύλος Κιλίτσος και Ανέστης Χαϊτίδης. Μας συνδέει η αγάπη για το κρασί, αλλά και η πείρα και ο επαγγελματισμός με τον οποίο υπηρετούμε πολλά χρόνια τώρα ο καθένας τον τομέα, για τον οποίο είναι υπεύθυνος. Ο Βασίλης και ο Ανέστης στο κομμάτι του κρασιού, ο Παύλος...
