Μάρτιος 2013
Παρελθόν και μέλλον του Jim Beam στο Jacob’s Ghost
Το group Beam, ανήγγειλε την έναρξη της επέκτασης της γραμμής Jim Beam, Jacob’s Ghost, με πρώτη επιδρομή στο παλαιωμένο, λευκό ουίσκι. Σε αντίθεση με τα μη παλαιωμένα White Dog στυλ, ή τα αποστάγματα moonshine, το Jacob’s Ghost, έχει περάσει ένα χρόνο ωρίμανσης σε βαρέλια μπέρμπον, πριν να διηθηθεί. Διατίθεται σε εθνικό επίπεδο στις ΗΠΑ για $ 21,99 ανά φιάλη των...
Φαινόμενα νοθείας στην τσικουδιά
Στρεβλώσεις του νόμου φαίνεται να στερούν από την τσικουδιά τη θέση που δικαιούται στην αγορά, ενώ την ίδια στιγμή με την αύξηση της κατανάλωσης έχουν αρχίσει να κάνουν την εμφάνισή τους στην Κρήτη νοθευμένα ή άλλα προϊόντα που παράγονται μέσα από εντελώς διαφορετικές διαδικασίες και πρώτες ύλες. Αυτό επισημάνθηκε, μεταξύ άλλων, κατά την εκδήλωση...
Quinta Do Crasto Vinha Maria Teresa 2007
Περιοχή: Douro, Πορτογαλία Ποικιλία: Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Tinta Francesca, Tinta Roriz, Tinta Barroca και άλλες στο χαρμάνι αυτό με περισσότερες από 30 ποικιλίες To Vinha Maria Teresa, είναι ένα από τα πιο αρχαία αμπέλια του Quinta do Crasto με ηλικία ανώτερη των 100 ετών. H εξαιρετική έκθεση τους στον ήλιο καθώς και η χαμηλή παραγωγή σταφυλιών υψηλής...
«Η δυτική Αυστραλία παράγει για πρώτη φορά “ice wine”»
Ενώ οι οινοποιοί της δυτικής Αυστραλίας ίδρωναν κάτω από τις υψηλές θερμοκρασίες, ο οινοποιός Clive Otto στο Margaret River, δούλευε σε χαμηλές θερμοκρασίες προκειμένου να παράξει το δικό του “ice wine” στο κτήμα Fraser Gallop. Παραδοσιακά, το “ice wine” παράγεται στις ψυχρότερες περιοχές της κεντρικής Ευρώπης και του Καναδά από σταφύλια που ψύχονται φυσικά στον αμπελώνα. Ο...
Σπιτικό αλκοόλ σκότωσε 51 άτομα στη Λιβύη
Πενήντα ένας άνθρωποι στη Λιβύη σκοτώθηκαν και εκατοντάδες νοσηλεύονται μετά την κατανάλωση σπιτικού αλκοόλ που πιστεύεται ότι περιείχε μεθανόλη. Η Libya Herald, ανέφερε χθες ότι 551 άνθρωποι εισήχθησαν σε νοσοκομείο στην Τρίπολη και ότι ασθενείς εξακολουθούν να καταφθάνουν. Κατάσταση έκτακτης ανάγκης έχει πλέον κηρυχθεί σε όλα τα νοσοκομεία και κέντρα υγείας της χώρας και ένας γιατρός...
Αρχές Απριλίου θα γίνει πραγματικότητα ο πρώτος αστικός αμπελώνας στη Θεσσαλονίκη
Τον πρώτο αστικό αμπελώνα θα δημιουργήσει σε λίγο καιρό ο δήμος Θεσσαλονίκης, σε συνεργασία με το Εργαστήρι Αμπελουργίας του ΑΠΘ και το Κτήμα Γεροβασιλείου. Το φρεζάρισμα και οι υπόλοιπες εργασίες προετοιμασίας του εδάφους προχωρούν και με σύμμαχο μας τον καιρό στις αρχές Απριλίου, θα γίνει η φύτευση 480 φυτών με οινοποιήσιμες ποικιλίες λευκές και κόκκινες....
Οι Iron Maiden κυκλοφόρησαν βαρελίσια μπύρα
Το Heavy metal συγκρότημα Iron Maiden, κυκλοφόρησε μια βαρελίσια μπύρα σε συνεργασία με τη ζυθοποιία Cheshire Robinsons. Η "Trooper" δημιουργήθηκε από τον τραγουδιστή Bruce Dickinson μετά από προσφορά από το ζυθοποιείο και πήρε το όνομα της από ένα από τα πιο δημοφιλή τραγούδια της μπάντας. Ο Dickinson, δήλωσε: "Είμαι οπαδός της παραδοσιακής αγγλικής μπύρας? Νόμιζα ότι...
Θρίαμβος στον 8ο Διεθνή Διαγωνισμό Μαγειρικής Νότιας Ευρώπης Πρωταθλητές σε διακρίσεις οι Έλληνες Chef
Πρωταθλητές σε βραβεία αναδείχτηκαν οι Έλληνες Chef στον 8ο Διεθνή Διαγωνισμό Μαγειρική Νότιας Ευρώπης που διεξήχθη στα πλαίσια της 22ης DETROP, στις εγκαταστάσεις της HELEXPO – ΔΕΘ στη Θεσσαλονίκη, καθώς απέσπασαν συνολικά 148 διακρίσεις! αφήνοντας σε μεγάλη απόσταση τις αποστολές των ξένων κρατών. Στον τετραήμερο διαγωνισμό (7-10 Μαρτίου) συμμετείχαν 16 χώρες, πεντακόσιοι διακεκριμένοι chef...