Μάρτιος 2013
Κυκλοφόρησε η πρώτη Τεκίλα κανέλα στον κόσμο
Η Καλιφορνέζικη εταιρεία αποσταγμάτων Peligroso παρουσίασε την πρώτη Τεκίλα με γεύση κανέλα, στον κόσμο, στην αγορά των ΗΠΑ. Η 42% abv Tequila, με άρωμα κανέλας και "άλλων μυστικών συστατικών», περιγράφεται ότι έχει μια πικάντικη και καυτερή γεύση με «γλυκιά θέρμη" στο τελείωμα. Η εταιρεία δημιούργησε την Peligroso Κανέλα Tequila, την πρώτη της αρωματική έκφραση, αφού παρατήρησε...
Μεθ’υμών Όψιμο 2008 ΝΤΟΥΓΚΟΣ
Περιοχή:Ιτέα Λάρισας Ποικιλία: Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache Rouge, Λημνιώνα Δυστυχώς, υπάρχουν για πώληση λιγότερες από 800 φιάλες από το καταπληκτικό Μεθ’υμών Όψιμο του 2008. Το κρασί αυτό παράγεται σε εξαιρετικές μόνο χρονιές, χαρακτηριστικά να αναφέρουμε ότι την περασμένη δεκαετία παρήχθη μόνο 4 χρονιές (2001, 2005, 2006 & 2008). Υπερβολικά χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, ωριμάζει για 2 χρόνια σε γαλλικά και...
Τα συστατικά του εδάφους δεν είναι η αιτία της μεταλλικότητας στο κρασί
Η μεταλλικότητα στο κρασί είναι πιο πιθανό να προέρχεται από πτητικές θειόλες ή εστέρες και όχι άμεσα από τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος, σύμφωνα με την έκδοση του db αυτού του μήνα. Σε ένα άρθρο που γράφτηκε από τη Sally Easton MW στο τεύχος Απριλίου, υπογραμμίζει την έρευνα για να δείξει ότι είναι αδύνατο να...
Οι κάβες του Antinori ανοίξαν πρώτη φορά για το κοινό
Οι κάβες του φημισμένου κτήματος Marchesi Antinori στη Τοσκάνη άνοιξαν στο κοινό για πρώτη φορά στην 628-χρονη ιστορία της εταιρείας. Μετά από επτά χρόνια σχεδιασμού, η οικογενειακή επιχείρηση έχει ανοίξει το Marchesi Antinori Chianti Classico Cellar - ένα state-of-the-art χώρο, στο χωριό της Τοσκάνης Bargino. Οι εγκαταστάσεις, στο Chianti Classico, προσφέρουν στους επισκέπτες την ευκαιρία να...
Η ABSOLUT κυκλοφόρησε την ειδική έκδοση denim
Η βότκα Absolut, έχει κυκλοφορήσει μια ειδική έκδοση ντυμένη με τζιν που σχεδιάστηκε για να κρατάει κρύο το προϊόν. Το νέο πακέτο προορίζεται για καταστήματα λιανικής πώλησης ταξιδιού και έχει δημιουργηθεί από τον σχεδιαστή τζιν, Λόρεν Cronk, με βάση το Μπρούκλιν. Το τζιν είναι επενδεδυμένα με "ένα υψηλής τεχνολογίας υλικό με ανώτατη ικανότητα διατήρησης του κρύου», σύμφωνα με...
Τσικουδιά – Ένα δικό μας προϊόν που θέλει προστασία
Εκδήλωση με θέμα: «Τσικουδιά – Ένα δικό μας προϊόν που θέλει προστασία!», θα πραγματοποιηθεί σήμερα Δευτέρα 11 Μαρτίου στις 19.00, στην αίθουσα της συνεταιριστικής τράπεζας Χανίων. Η εκδήλωση διοργανώνεται από το Περιφερειακό Τμήμα Κρήτης της Ένωσης Ελλήνων Χημικών, στα πλαίσια της Πανελλήνιας ημέρας της Χημείας. Ομιλητές: Ιωάννης Μ. Γαλανάκης Χημικός Μηχανικός, Χημικά & Οινολογικά Εργαστήρια Γαλανάκη "Το νομικό πλαίσιο...
Ανοδικές τάσεις για τις εξαγωγές ελληνικού οίνου
Προοπτικές ανόδου παρά την ελληνική κρίση διαφαίνονται για τον κλάδο του κρασιού, ο οποίος για την περίοδο 2007-2011 ανέπτυξε κύκλο εργασιών, που άγγιξε τα 40 εκατ. ευρώ, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιοποίησε σήμερα η εταιρεία Icap. Μιλώντας σε εκδήλωση της διεθνούς έκθεσης Oenos, στη Θεσσαλονίκη, ο σύμβουλος της εταιρείας οικονομικών ερευνών Icap, Κωνσταντίνος Σιούμης εξήγησε...
ΟΙΝΟΤΙΚΑ 2013: Συμπεράσματα και εκτιμήσεις
Την περασμένη Δευτέρα ολοκληρώθηκε η τριήμερη έκθεση των οινοποιών της Κρήτης «ΟΙΝΟΤΙΚΑ 2013», η οποία διοργανώθηκε για πέμπτη συνεχή χρονιά από το δίκτυο οινοποιών Κρήτης. Η Κρήτη, ένα μέρος που όλοι πρέπει να επισκεφτείτε, είναι ένα από τα πρώτα μέρη όπου αναπτύχθηκε κουλτούρα γύρω από το κρασί, όπως αποδεικνύεται από αρχαιολογικά ευρήματα της μινωικής εποχής (3.000...