Μάιος 2012
ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ Όψιμος τρύγος 2007
Περιοχή: Επανωμή, Θεσ/νίκη Ποικιλία: Μαλαγουζιά Σταφύλια της ποικιλίας Μαλαγουζιά αφήνονται να υπερωριμάσουν πάνω στα κλήματα -όψιμος τρυγητός- μόνο σε χρονιές που το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες. Γλευκοποιούνται και οινοποιούνται σε μικρά γαλλικά δρύινα βαρέλια, όπου και παλαιώνουν για τρία χρόνια. Λαμπερό, μέτριο χρυσό χρώμα με πολύπλοκο μπουκέτο που συνδυάζει αρώματα γλυκών τροπικών φρούτων, ροδάκινου, νότες...
Κυκλοφόρησε το πρώτο βιδωτό πώμα για αφρώδη
Το πρώτο screwcap για αφρώδεις οίνους κυκλοφόρησε - και υποστηρίζει ότι θα λύσει τα προβλήματα αλλοιώσεων, την απώλεια φυσαλίδων και την ευκολία του ανοίγματος. Το κλείσιμο, που ονομάζεται « Viiva », είναι το αποτέλεσμα πέντε χρόνων έρευνας και ανάπτυξης μεταξύ της Guala Closures Australia, της κατασκευάστριας γυαλιού ΟΙ , και της De Bortoli Wines . Προς...
Κτήμα Πόρτο Καρράς @ Shark – Wednesday 6 June
Την Τετάρτη 6 Ιουνίου,μία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία,περιμένει τους 70 λάτρεις του κρασιού,που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Bar Restaurant Shark. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του Κτήματος Πόρτο Καρράς,θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος chef του Shark, Βασίλης Τσιφλικιώτης. Ένα ζευγάρι...
Ασπρολίθι 2010 Ρούβαλης
Περιοχή:Ορεινή Αιγιαλεία, Π.Ο.Π. Πάτρα Ποικιλία:Ροδίτης Οι αμπελώνες των πλαγιών της ορεινής Αιγιαλείας βρίσκονται σε υψόμετρο μεγαλύτερο των 800 μέτρων. Σχετικά χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, ελαφριές πιέσεις και λευκή οινοποίηση μέσα σε ψυχόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές. Το Ασπρολίθι 2010 έχει χρώμα μέτριο λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες, κομψή μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα κίτρινων φρούτων, άνθη εσπεριδοειδών και...
Ασημένιο μετάλλιο για την ρετσίνα Κιουτσούκη στον διαγωνισμό του Decanter
Ασημένιο μετάλλιο σε ένα παρεξηγημένο μοναδικό Ελληνικό προιόν την ρετσίνα. Η επιλογή για την δημιουργία ενός αμιγώς Ελληνικού προϊόντος που έρχεται από την αρχαιότητα και πότισε γενιές Ελλήνων βγήκε σωστή. Τα χαρακτηριστικά της ρετσίνας Καμάρα Κιουτσούκη είναι: Αρωματικά φρέσκα βότανα δεμένα με μήλο και φασκόμηλο στην μύτη. Φινετσάτο ρετσίνι, λουλούδια κομψό στον ουρανίσκο. Εξελίσσεται πολύ...
Οι Έλληνες οινοποιοί βλέπουν την κρίση ως ποτήρι μισογεμάτο
της Leslie Gevirtz (Reuters) – Οι Έλληνες οινοποιοί δεν τιμολογούν τα εμπορεύματά τους σε δραχμές - ακόμα. Οι οινοποιοί που επισκέφτηκαν τη Νέα Υόρκη, ως μέρος μιας διεθνούς διαφημιστικής περιοδείας, αμφέβαλαν για το ότι η Αθήνα θα άφηνε τη ζώνη του ευρώ, ακόμη και μετά την υποβάθμιση του δημοσίου χρέους της Ελλάδας από τον...
H τέταρτη φορά αποδείχθηκε τυχερή για τον νικητή του διαγωνισμού Οινοχόων του Ηνωμένου Βασιλείου Jan Konetzki
Tina Gellie Ο Jan Konetzki του Restaurant Gordon Ramsay στο Λονδίνο κέρδισε το διαγωνισμό Sommelier της χρονιάς στο Ηνωμένο Βασίλειο- στο τέταρτο χρόνο της προσπάθειας του. Ο Konetzki νίκησε οριακά τον Clément Ρόμπερτ από το Medlar Restaurant του Λονδίνου , με τον Laurent Richet των Restaurant Sat Bains στο Nottingham να έρχεται τρίτος. Ο Konetzki,...
Η Bollinger επιστρέφει στο μπουκάλι του 1846
του Adam Lechmere Η Bollinger κυκλοφόρησε μια νέα φιάλη της οποίας ο στενός λαιμός, λέει, θα επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και θα δώσει ένα «καλύτερο κρασί». Η νέα φιάλη - που κυκλοφόρησε στη Διεθνή Έκθεση Οίνου του Λονδίνου αυτή την εβδομάδα - βασίζεται σε ένα παλιό σχήμα μπουκαλιού που χρησιμοποιούνταν στη δεκαετία του 1840. Η...