Μάιος 2012
ΖΥΘΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
Η “επιλογή ελληνικών προϊόντων” είναι κάτι σαν ...τον κομήτη του Χάλεϊ. Εμφανίζεται στην επικαιρότητα κάθε κάποια χρόνια και μετά περνά και χάνεται, μέχρι την επόμενη επανεμφάνισή της. Έτσι, κατά συνήθεια, η συζήτηση για “προτίμηση στην επιλογή ελληνικών προϊόντων” έρχεται στο προσκήνιο σε χαλεπούς καιρούς για την ελληνική οικονομία. Τότε ακούγονται μεγάλα λόγια,...
Ειδική γαστρονομική βραδιά στο Παρίσι για την κυκλοφορία νέου οδηγού για την Ελλάδα
Ειδική έκδοση για την Ελλάδα, με έμφαση στα 7 ξενοδοχεία πολυτελείας που διαχειρίζεται στη χώρα μας, παρουσίασε πριν από λίγες ημέρες στο Παρίσι η Luxury Collection® Hotels & Resorts, μέλος της διεθνούς αλυσίδας Starwood. Η έκδοση, με τίτλο Greece Destination Guide, αποτελεί μέρος μιας καλοφτιαγμένης και εντυπωσιακής σειράς βιβλίων που εκδίδονται από...
Εξ’ Αρνών Ροζέ 2011
Περιοχή: Μαραθούσα, Π.Γ.Ε. Χαλκιδική Ποικιλία: Ξινόμαυρο, Grenache Rouge Από τους ιδιόκτητους βιολογικούς αμπελώνες της οικογένειας Παπαγιάννη στη Βόρεια Χαλκιδική. Ξεχωριστή οινοποίηση των δύο ποικιλιών, και συνωρίμανση με τις οινολάσπες τους στην δεξαμενή για 3 μήνες με περιοδική ανάδευση και χαμηλή θερμοκρασία. Το Εξ' Αρνών Ροζέ 2011, έχει χρώμα λαμπερό μέτριο ροδί, sexy μύτη μέτριας+ αρωματικής έντασης με αρώματα...
Βραβεία Κρασιών: Η Ελλάδα έχει λόγο για πρόποση…
Lisa Bachelor guardian.co.uk Περισσότερο από το 70% των ελληνικών κρασιών που συμμετέχουν στον μεγαλύτερο διαγωνισμό κρασιού στον κόσμο έχουν κερδίσει μετάλλια, με τη Νέα Ζηλανδία να κατακτά την κορυφή ακολουθούμενη από το Ηνωμένο Βασίλειο. Η Ελληνική οικονομία μπορεί να είναι υπό κατάρρευση, αλλά κάποιες από τις πιο απροσδόκητες εξαγωγές της χώρας πηγαίνουν εξαιρετικά καλά. Περισσότερο...
Ζημιές από την παγωνιά σε αυστριακούς αμπελώνες
Του Christian Davis Το Αυστριακό Συμβούλιο Οινικού Μάρκετινγκ (AWMB) ανέφερε πως η τελευταία παγωνιά έβλαψε μεγαλύτερο μέρος του 10% των αυστριακών αμπελώνων. Δηλώνει πως η εκτεταμένη παγωνιά που έφερε θερμοκρασίες χαμηλότερες των 5 °C τα βράδια της 17ης και 18ης Μαΐου προκάλεσε μεγαλύτερες ζημιές από ότι αρχικά είχε προβλεφθεί. Ο Josef Pleil, πρόεδρος της...
Thessaloniki Food Festival 26/5 – 9/6 2012
ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ THESSALONIKI FOOD FESTIVAL Σάββατο 26 Μαΐου– Σάββατο 9 Ιουνίου 2012 Γνωριμία με τη γευστική ταυτότητα της Θεσσαλονίκης Μετά την πολύ επιτυχημένη διοργάνωση του πρώτου Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης που πραγματοποιήθηκε τον περασμένο Νοέμβριο, η πρωτοβουλία του Δήμου Θεσσαλονίκης συνεχίζεται. Από το Σάββατο 26 Μαΐου έως το Σάββατο 9 Ιουνίου θα πραγματοποιηθούν δράσεις που επιχειρούν...
Απολογισμός Sani Gourmet 2012
Ένα δεκαήμερο δημιουργίας, ευγενούς άμιλλας και ανάπτυξης επιχειρημάτων ήταν και το φετινό Sani Gourmet, με τις μυρωδιές της άνοιξης να ενώνονται μεθυστικά μ’ αυτές που ξεπήδησαν από τις κουζίνες των σημαντικών chef, οι οποίοι τίμησαν για άλλη μια χρονιά την πολύ επιτυχημένη κατά γενική ομολογία διοργάνωση. Το κορυφαίο φεστιβάλ γεύσης στην Ελλάδα ολοκληρώθηκε,...
Joly: Το φυσικό κρασί δεν σημαίνει τίποτα
της Lucy Shaw Ο πρωτοπόρος της βιοδυναμικής Nicolas Joly λέει ότι τα φυσικά κρασιά «δεν έχουν νόημα». Μιλώντας στην εκδήλωση για το κρασί RAW χθες στο Λονδίνο που οργάνωσε η Isabelle Legeron MW, ο Joly είπε στο the drinks business: «Ο όρος φυσικό κρασί δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα συρτάρι στο οποίο βάζουμε...