04Φεβ
Οι μπάρμαν αγκαλιάζουν την τάση για vintage cocktails
Από το Λονδίνο στο Σικάγο και από το Τόκιο μέχρι τη Νέα Υόρκη, υπάρχει μια αυξανόμενη εκτίμηση των vintage κοκτέιλ...
04Φεβ
Νέο Βιβλίο από τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW: The Wines of Greece
Το βιβλίο “The Wines of Greece” του προέδρου της W.S.P.C. Κωνσταντίνου Λαζαράκη MW, επανεκδίδεται από την Infinite Ideas που εδρεύει...
03Φεβ
Ερυθρή οινοποίηση με ολόκληρα τσαμπιά ? Γιατί όχι … (Whole Bunch Fermentation)
Ας μιλήσουμε για το κρασί που ζυμώθηκε με ολόκληρα τσαμπιά (Whole Bunch Fermentation) Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερος λόγος γίνεται...
03Φεβ
Κρασαρίσματα: “Ξινόμαυρο: φρέσκο ή παλαιωμένο;”
Στην συνείδηση των περισσοτέρων οινόφιλων το Ξινόμαυρο είναι ταυτισμένο με την παλαίωση. Μήπως όμως η ποικιλία μπορεί να προσφέρει ακόμα...
02Φεβ
Lefteris GLINAVOS Brut 2012
Περιοχή: Ήπειρος, Π.Ο.Π. Ζίτσα Ποικιλία: Ντεμπίνα H εξαιρετικά λεπτή και ευαίσθητη ποικιλία της Ζίτσας, Ντεμπίνα, είναι έναι ένα ακατέργαστο διαμάντι, προικισμένο με...