Μάιος 2017
Συμβόλαιο με το θεό δεν γίνεται
Η άμπελος είναι ένα φυτό με το οποίο ο άνθρωπος ήρθε σε επαφή με το τελευταίο λιώσιμο των πάγων πριν 6000 χρόνια που προκάλεσε την άνοδο της στάθμης των υδάτων. Μετά από αυτό, η ανθρωπότητα έτρεξε να σωθεί στις πλαγιές που εξείχαν από το νερό και στη θρησκευτική μας ιστορία καταγράφηκε με το αφήγημα του...
Ο Gaja έτοιμος να παράγει τα πρώτα κρασιά από την Αίτνα
Ο διάσημος Ιταλός αμπελοκαλλιεργητής Angelo Gaja πρόκειται να κάνει τα πρώτα του κρασιά στις πλαγιές της Αίτνας στη Σικελία, ενώνοντας τις δυνάμεις του με τον τοπικό παραγωγό Alberto Graci. Ο οινοποιός Angelo Gaja, φημισμένος για τα Piemontese κρασιά του, αγόρασε 21 εκτάρια γης στις λιγότερο γνωστές νοτιοδυτικές πλαγιές της Αίτνας της Σικελίας μέσω μιας κοινής επιχείρησης...
Η κατανάλωση φαγητού μαγειρεμένου με κρασί επηρεάζει το αλκοτέστ;
To έχετε σίγουρα αναρωτηθεί. Κάποιοι από εσάς το έχετε συζητήσει και με τις παρέες σας. Αν φάμε μια μεγάλη ποσότητα από φαγητό που περιέχει κρασί, πχ έχει σάλτσα κρασιού μπορεί να αυξηθεί η περιεκτικότητα του αλκοόλ στο αίμα μας, τόσο ώστε να μας πιάσουν στο αλκοτέστ; Η περιεκτικότητα του αλκοόλ που έχει το φαγητό ποικίλει,...
8+1 λόγοι που η μπύρα είναι καλύτερη απ’ ότι νομίζατε
Η μπύρα έχει πολλές χρήσεις που ίσως δεν έχετε γνωρίσει ποτέ. Ξέρατε ότι μας κάνει να γερνάμε πιο σιγά, μειώνει το φριζάρισμα των μαλλιών, γίνεται εξαιρετική μάσκα προσώπου και κάνει καλό στη καρδιά; Διαβάστε παρακάτω… Η μπύρα μπορεί να είναι πιο θρεπτική από άλλα αλκοολούχα ποτά Το κρασί συγκεντρώνει όλα τα φώτα της δημοσιότητας,...
Δείτε αυτή την Κυριακή το καινούργιο επεισόδιο του “Γεύσεις και Οίνος”
https://www.youtube.com/watch?v=N1t_40NOoIc&feature=youtu.be Στο "Γεύσεις και Οίνος" αυτή την Κυριακή: Σαν παραμύθι!!!Η ιστορία μιας οικογένειας Γερμανών που αγάπησαν την Ελλάδα, εγκαταστάθηκαν στη χώρα μας και έχτισαν μόνοι τους ένα μπουτίκ οινοποιείο μόλις λίγα χιλιόμετρα μακριά από τη Θεσσαλονίκη. Το οινοποιείο Φλοριάν που εντυπωσιάζει με την ποιότητα των κρασιών του και την …ελληνική φιλοξενία του. Επίσης, Χιλή: ένα μεγάλο αφιέρωμα...
Η Taittinger ξεκινάει φυτεύσεις αμπελώνων σε αγγλική τοποθεσία
Η Taittinger έγινε το πρώτο σπίτι σαμπάνιας που φύτεψε αμπέλια στην Αγγλία στο κτήμα της στο Kentish, Domaine Evremond. Η οικογένεια Taittinger απέκτησε τη γη για το Domaine Evremond το φθινόπωρο του 2015. Σε μια τελετή που έγινε στις 3 Μαΐου, ο πρόεδρος του σπιτιού, ο Pierre-Emanuel Taittinger, η σύζυγός του Claire και η κόρη Vitalie,...
One Wine Stand Τα TU Events επιστρέφουν με το νέο wine project!
Τα TU Events επιστρέφουν με ένα Pop Up Wine Project που θα λατρέψετε Μετά την άκρως επιτυχημένη διοργάνωση του Umami Festival 2017, του 1ου Φεστιβάλ Οίνου και Γαστρονομίας στη Θράκη τα TU Events επιστρέφουν με μια νέα σειρά καινοτόμων οινικών project, τα One Wine Stand. Τι είναι τα One Wine Stand Είναι ένα Pop Up wine project ή αλλιώς ένα open...
Τουρκία: κρασί & οινοπαραγωγικές περιοχές
Η χώρα της Τουρκίας, άρχισε να παράγει κρασί πριν από έξι χιλιάδες χρόνια. Υπάρχουν εκθέματα αυτής της πρώιμης βιομηχανίας οίνου που χρονολογείται από 4.000 π.Χ., στο Μουσείο των Ανατολικών Πολιτισμών στην Άγκυρα. Σήμερα τα τουρκικκά κρασιά περνάνε κάτω από τα ραντάρ των περισσότερων ανθρώπων, βρίσκονται όμως σε επιλεγμένες κάβες και στις λίστες τουρκικών εστιατορίων. Γράφει...
Η Μαυροδάφνη Achaia Clauss ανάμεσα στα 100 Best Value Κρασιά του Κόσμου
Το πρώτο και πολυαγαπημένο παιδί του Gustav Clauss. Γεννήθηκε από έναν έρωτα, που πέρασε στην αιωνιότητα με το όνομά της. Ώριμη, γλυκιά, αγγίζει τη μέση του δεύτερου αιώνα ζωής της. Η "τερψιλαρύγγιος" Μαυροδάφνη της Achaia Clauss, που έχει γλυκάνει κι ενδυναμώσει τον σιδηρούν Καγκελάριο Bismarck, τον αγέλαστο Στρατάρχη Moltke, τη θλιμμένη Αυτοκράτειρα Ελισάβετ της Αυστροουγγαρίας, τους βασιλείς των...
Ο αφρός της μπύρας είναι ολόκληρη επιστήμη. Ανακαλύψτε τον
Είτε σας αρέσει είτε όχι, ο αφρός ή κεφάλι ή head ή kräusen είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό της μπύρας. Ξέρετε όμως πώς δημιουργείται & γιατί διαφέρει από ποτήρι σε ποτήρι; Έχετε παρατηρήσει ότι αν φοράτε κραγιόν «σκοτώνετε» τον αφρό σε μια μπύρα; Και γιατί η δικιά σας μπορεί να είναι αφρώδης και αυτή που σερβίρεται...