Μάρτιος 2017
Enotria board game: Ένα παιχνίδι γνώσεων με θέμα το κρασί
Η καινούργια έκδοση του επιτραπέζιου παιχνιδιού ENOTRIA, με ερωτήσεις στα αγγλικά. Δημιουργοί του είναι οι: Φίλιππος Παπαδάκης γνωστός στον χώρο του κρασιού και ο Κωστής Βλασσόπουλος από τον χώρο της εστίασης (εστιατόριο ‘διά ταύτα’). Ένα παιχνίδι γνώσεων γύρω από το κρασί με 100 καρτέλες των 5 ερωτήσεων, εκ των οποίων η 5η να αφορά συνδυασμό κρασιού και...
Wine Thursday στο Sinatra Espresso Wine Bar με ΚΤΗΜΑ ΆΛΦΑ Syrah Single Vineyard Χελώνες
Wine Thursday again... Πέμπτη 16/3 στο Sinatra Espresso Wine Bar δοκιμάζουμε για δεύτερη συνεχόμενη εβδομάδα το Syrah Single Vineyard Χελώνες του Κτήματος Άλφα. Όμορφο μπουκέτο που κυριαρχείται από αρώματα κόκκινων φρούτων, δρυός, βιολέτας και νότες δέρματος & μπαχαρικών και πλούσιο στόμα με γλυκές τανίνες και ευχάριστη φρουτώδη επίγευση. *Για τους κατόχους της κάρτας Sinatra Club, η δεύτερη...
Από το Jeroboam στο Baltazar… Πως πήραν τα βιβλικά ονόματα τους οι φιάλες κρασιού;
Τα μεγάλα μπουκάλια κρασιού έχουν βιβλικά ονόματα που όλοι απορούν πώς επιλέχθηκαν. Ιεροβοάμ, Μαθουσάλας, Σαλμανάζαρ… Ποιος επέλεξε αυτά τα ονόματα; Και πότε συνέβη αυτό; Κανείς δεν ξέρει ακριβώς πότε και γιατί επιλέχθηκαν αυτά τα επιβλητικά ονόματα για τα μεγάλα μπουκάλια κρασιού. Υπάρχει μόνο μια υπόθεση, ότι το μπουκάλι Jeroboam καθιερώθηκε να ονομάζεται έτσι, λόγω ενός...
Ferrari Perle 2009 Fratelli Lunelli
Περιοχή: Trento D.O.C. -Alto Adige, Ιταλία Ποικιλία: Chardonnay Ιδρύθηκε στο Τρέντο της βόρειας Ιταλίας, πάνω από έναν αιώνα πριν. Η Ferrari έχει κερδίσει παγκόσμια φήμη ως ο παλαιότερος luxury αφρώδης οίνος που παράγεται στην Ιταλία με την metodo classico (παραδοσιακή μέθοδο της σαμπάνιας). Όλα τα κρασιά του οίκου Ferrari, παράγονται σύμφωνα με τους κανονισμούς του metodo classico...
Πυροβολώντας τα πόδια του αμερικάνικου κρασιού
Το αποτέλεσμα των τελευταίων αμερικανικών εκλογών και η εκλογή του Donald Trump στην προεδρία των ΗΠΑ, έχει δημιουργήσει ένα αίσθημα ανασφάλειας -εντός κι εκτός της υπερδύναμης- όσον αφορά το μέλλον, κυρίως λόγω της πολιτικής ατζέντας του νέου προέδρου των ΗΠΑ. Μια από τις κυρίαρχες αιχμές της πολιτικής του ήταν το μεταναστευτικό ζήτημα, αποτελώντας και την...
Ευαγγελισμού στη σουσουράδα
Σάββατο, 25 Μαρτίου στη 1 μ.μ. - 6 μ.μ. Μια γαστρονομική πρόταση με ...καλό σκοπό αποτελεί το μενού που ετοίμασε ο Νίκος Κατσάνης στο πανέμορφο χώρο της ιστορικής Αφύτου για την ημέρα του Ευαγγελισμού. Γνήσια έκφραση της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, με την υπογραφή του ασυμβίβαστου σεφ που με ειλικρίνεια παρουσιάζει σχεδόν ξεχασμένες, υπέροχες γεύσεις της ελληνικής κουζίνας. ΜΕΝΟΥ μπακαλιαροκεφτέδες...
W.S.P.C: Επίπεδα Σπουδών: 1 & 2 / Salonica School 2017
WSET SALONICA SCHOOL: ΕΝΤΑΤΙΚΑ ΤΜΗΜΑΤΑ Επιπέδων: 1& 2 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2017 Το W.S.P.C. ανακοινώνει τις ενάρξεις των Εντατικών Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων του στη Θεσαλονίκη. Στο W.S.P.C. SALONICA SCHOOL μπορεί κάποιος σπουδαστής να ολοκληρώσει δύο τίτλους σπουδών (WSET Level 1, WSET Level 2) μέσα σε επτά μέρες μαθημάτων. Οι σπουδαστές που θα εγγραφούν στο Salonica School (δηλαδή, θα πραγματοποιήσουν ταυτόχρονη...
Lyrarakis Tasting @Vassilenas Taste the Magic 16 | 3 | 2017
Όταν η παράδοση καινοτομεί υπέροχα πράγματα μπορούν να συμβούν. Όταν δε, δυο "οικογένειες" με την ίδια φιλοσοφία ενώνουν τις δυνάμεις τους τότε είναι που συμβαίνουν μαγικά πράγματα. Η ομάδα του Mr Vertigo, στα πλαίσια του Athens Wine Week 2017, διοργανώνει μια μοναδική βραδιά γευσιγνωσίας στο εμβληματικό εστιατόριο Βασίλαινας με παρουσίαση και δοκιμή των single vineyard κρασιών του Οινοποιείου Λυραράκη. Δαφνί...
Ιταλικό κρασί: ένας πλήρης οδηγός για αρχάριους (μέρος 2ο)
Ποιες είναι οι κυριότερες ερυθρές ιταλικές ποικιλίες; Nebbiolo Οι φαν των Nebbiolo έχουν εμμονή μαζί του. Πληρώνουν αστρονομικά ποσά και περιμένουν υπομονετικά για δεκαετίες για να πιούν αυτά τα κρασιά. Η μεθυστική μυρωδιά του Nebbiolo με νότες από αποξηραμένα κεράσια, ροδοπέταλα, και τρούφες είναι το πρώτο πράγμα που λατρεύουν. Επίσης, οι ισχυρές τανίνες του Nebbiolo μπορεί να...
Ορεινός Ήλιος λευκός 2016 Semeli
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος Ποικιλίες: Μοσχοφίλερο, Sauvignon Blanc Το μοσχοφίλερο η ελληνική αυτή ποικιλία με τον έντονο εξωτισμό που διαθέτει αποτέλεσε για πολλά χρόνια την entry level ποικιλία για κάθε νεοεισερχόμενο - ανεξαρτήτου ηλικίας- λάτρη του κρασιού στην χώρα μας. Εδώ, εναρμονίστηκε κατάλληλα με το κοσμοπολίτικο Sauvignon Blanc, προσφέροντας ένα ελαφρύ λευκό αρωματικό και τραγανό κρασί με αμεσότητα...