Ιούλιος 2016
H Καλιφόρνια βιώνει ένα όνειρο ενώ οι γαλλικοί αμπελώνες παλεύουν με τον παγετό
Η Νάπα απολαμβάνει ένα ακόμα παραδεισένιο έτος, καθώς τα σταφύλια αρχίζουν να ωριμάζουν. Όπως μια κλωτσιά στα δόντια σε ένα γήπεδο ποδοσφαίρου, οι βιομηχανίες οίνου της Γαλλίας που επλήγησαν από τον παγετό, έχουν να αντιμετωπίσουν το εκθαμβωτικό χαμόγελο των αντιπάλων τους στη Βόρεια Αμερική. Ενώ οι οινοπαραγωγοί της Βουργουνδίας και του Loire Valley, φροντίζουν τα εναπομείναντα σταφύλια...
Γιατί το κόκκινο κρασί μας ζεσταίνει;
Τις κρύες μέρες του χειμώνα, δεν υπάρχει κάτι πιο απολαυστικό από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, που μας ζεσταίνει. Γιατί δεν μπορούμε να απολαύσουμε το ίδιο, ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και το καλοκαίρι; Μήπως το ότι ζεσταινόμαστε είναι καθαρά ψυχολογικό; Η επίδραση του κόκκινου κρασιού είναι κάτι περισσότερο από ένα ψυχολογικό τρικ, επειδή έχουμε συνδυάσει στο μυαλό...
Γεύσεις και Οίνος: τα καλύτερα της χρονιάς
https://www.youtube.com/watch?v=tgy9jUxzrJo Μια ακόμα τηλεοπτική σεζόν του ¨Γεύσεις και Οίνος¨ολοκληρώθηκε. Στο τελευταίο επεισόδιο της εκπομπής μπορείτε να δείτε: ποιες είναι οι πιο πολυφυτεμένες ποικιλίες σταφυλιού στον κόσμο, αποστολή στην Κύπρο και οι ιδιαίτερες ποικιλίες του Κυπριακού αμπελώνα, και φυσικά Σαντορίνη και η μοναδικότητα του ξεχωριστού terroir. Ο Βασίλης Γαλανός και ο Γιάννης Καρακάσης MW θα είναι και πάλι μαζί...
«Δράσεις με σκοπό τη χάραξη στρατηγικής των ελληνικών εξαγωγικών επιχειρήσεων»
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΩΝ Διπλωματικό Γραφείο Υφυπουργού κ.Δ.Μάρδα ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ Ανάλυση ανά κλάδο/προϊόν του εισαγωγικού εμπορίου κρατών, που βοηθά στη χάραξη στρατηγικής των ελλήνων εξαγωγέων Το Υπουργείο Εξωτερικών στο πλαίσιο των δράσεων στήριξης της εξωστρέφειας των ελληνικών επιχειρήσεων επεξεργάστηκε στοιχεία από διεθνείς βάσεις δεδομένων και παρουσιάζει ανάλυση της δομής του εισαγωγικού εμπορίου 15 χωρών ανά κλάδο. Στην πρώτη φάση ανάρτησης (http://www.agora.mfa.gr/frontoffice/portal.asp?cpage=RESOURCE&cresrc=1430&cnode=115)...
Έλλειψη κρασιού προβλέπουν οι παραγωγοί και προειδοποιούν για μια επερχόμενη «αποκάλυψη της Βουργουνδίας»
Μία από τις πιο διάσημες αμπελουργικές περιοχές του κόσμου βρίσκεται μέσα σε μια φούσκα η οποία μπορεί και να είναι έτοιμη να σκάσει. Εδώ και χρόνια, οι σοδειές της Βουργουνδίας όλο και λιγοστεύουν, ενώ οι τιμές τους διαρκώς ανεβαίνουν. Οι βροχές, οι πλημμύρες, και οι χαλαζοπτώσεις έχουν αποδεκατίσει τους αμπελώνες από το 2010, ιδιαίτερα στην Côte...
Ρωτήστε έναν σομελιέ: Τι είναι τα οξειδωμένα κρασιά;
Μια μικροσκοπική ισπανική μπουάτ στο East Village, η Donostia, προσφέρει στο Μανχάταν μια γεύση από βασκική κουζίνα, με τη μορφή των διάσημων pintxos (ισπανικά σνακ) της περιοχής, συνοδευόμενα από μια μακρά λίστα ισπανικών κρασιών, συμπεριλαμβανομένων και ορισμένων οξειδωμένου στυλ, όπως κάποια συγκεκριμένα σέρι. Παρακάτω, οι ιδιοκτήτες Marissa Miller και Jorge de Yarza εξηγούν αυτό το...
Συνθετικό Κρασί: Μπορεί να είναι καλύτερο από το πραγματικό;
Μπορούν τα χημικά σκευάσματα κρασιού πραγματικά να αποτελέσουν ένα προσιτό υποκατάστατο για τα μεγάλα κρασιά του κόσμου; Η επιτυχία του Chateau Montelena Chardonnay 1973, έχει από καιρό ξεπεράσει τις προσδοκίες αλλά και τον όγκο του διαθέσιμου κρασιού. Δεδομένης της σχεδόν σίγουρης επιτυχίας των κρασιών της Καλιφόρνια, που κέρδισαν στο λεγόμενο «Judgment of Paris» πριν από 40 χρόνια,...
1st Winetourism Congress Διεθνές Συνέδριο για τον Οινικό Τουρισμό
Μεγάλο το ενδιαφέρον για το διεθνές συνέδριο Οινοτουρισμού. Επίτιμος πρόεδρος o Γιάννης Μπουτάρης Το 1ο Διεθνές Συνέδριο για τον Οινικό Τουρισμό θα φιλοξενήσει η Σαντορίνη στις 14-16 Οκτωβρίου 2016. Το συνέδριο θα πραγματοποιηθεί στο Συνεδριακό Κέντρο Πέτρος Μ. Νομικός, στο Φηροστεφάνι και οργανώνεται με την επιστημονική συνεργασία του Πανεπιστημίου Αιγαίου και του University of South Australia....