Μάρτιος 2015
Gaja Barbaresco 2011 DOCG
Περιοχή: Barbaresco,Piemonte, Ιταλία Ποικιλία: Nebbiolo Ένα τεράστιο οινικό μέγεθος και ένας σπουδαίος κρασάνθρωπος, ο Angelo Gaja από πολλούς θεωρείται ο μεγαλύτερος παραγωγός της Ιταλίας. Ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς του Barbaresco, καθώς το όνομά του είναι συνώνυμο μ'αυτό, έχει αναμορφώσει την περιοχή εδώ και δεκαετίες, φέρνοντας καινοτομίες στην οινοποίηση και στη διαχείρηση του αμπελιού που φαντάζαν εξωπραγματικές για το...
Μοναδική Προσφορά μόνο για τα μέλη του OINOS WINE CLUB
Ξινόμαυρο Old Roots του Κτήματος Τάτση To ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΜΕΓΑΛΟ ΧΡΥΣΟ του 15ου Διεθνή Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης 2015 Απολαύστε το Ξινόμαυρο Old Roots του Κτήματος Τάτση, το ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΜΕΓΑΛΟ ΧΡΥΣΟ του 15ου Διεθνή Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης 2015 στην προνομιακή τιμή των 16,60€ (αρχική τιμή 18,45€). Για το πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης η αποστολή είναι δωρεάν. Σημ: Η έκπτωση θα...
Συνδυασμός τυριού με κρασί (μέρος Α)
To να συνδυάσουμε τυρί με κρασί είναι δυσκολότερο απ’ ότι νομίζουμε. Και αυτό γιατί δεν έχουμε να κάνουμε με ένα μόνο είδος τυριού και ένα είδος κρασιού. Κάθε τυρί έχει άλλη υγρασία, άλλη περιεκτικότητα σε λίπος, άλλη υφή και άλλη γεύση. Κάθε κρασί επίσης ποικίλει σε οξύτητα, γλυκύτητα, σώμα και δομή. Ευτυχώς όμως, υπάρχουν...
ΜΕΓΑΣ ΟΙΝΟΣ 2010 ΣΚΟΥΡΑΣ
Περιοχή: Άργος, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος Ποικιλία: Αγιωργίτικο 80%, Cabernet Sauvignon 20% Zυμωμένο και εκχυλισμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι και παλαίωση σε καινούργια Γαλλικά barriques για 18 μήνες και 6 μήνες στην φιάλη. Στην όψη η υπέροχη αυτή super-Νεμέα, έχει βαθύ πορφυρό χρώμα ενώ στην μύτη στα αρώματα ώριμων βατόμουρων με το πέρασμα της ώρας...
Κάθετη δοκιμή Μετόχι Χρωμίτσα
Μια σπάνια κάθετη δοκιμή ΜΕΤΟ'ΧΙ Χρωμίτσα 1999, 2000, 2001, 2002, 2003 και 2004 Η εμπειρία μιας κάθετης γευστικής δοκιμής είναι πάντα κάτι το μοναδικό και ανεπανάληπτο. Μια φωτογραφία της στιγμής. Μια καταγραφή στη μνήμη και στην παλέτα της γνώσης που όμοιά της δεν θα υπάρξει ποτέ. Ακόμη κι αν ξανάγινε στο παρελθόν ή επαναληφθεί στο μέλλον,...
Η Ε.Ε. ετοιμάζει φόρο για το αλκοόλ που θα βασίζεται στο abv
«Ο οίνος, σε αντίθεση με την μπύρα και τα οινοπνευματώδη ποτά, φορολογείται σε ζώνες», αναφέρει η έκθεση. "Υπάρχει μια μπάντα στο 7,5% και στο 15%, οπότε δεν υπάρχει κανένα οικονομικό κίνητρο για τους κατασκευαστές να κάνουν κρασιά χαμηλότερα σε αλκοόλ, τα οποία, λόγω της συσχέτισης του πληθυσμού-επίπεδου, θα είναι πολύ πιο υγιεινό". Απαντώντας στη σύσταση,...
Η οινοποιία Μπουτάρη άνοιξε στο κοινό το οινοφυλάκιο της
Μεγάλη αποδοχή είχε η πρωτοβουλία της εταιρίας Μπουτάρη να «ανοίξει» στην έκθεση ΟΙΝΟΡΑΜΑ 2015, το Οινοφυλάκιο της και να προσφέρει σπάνια κρασιά παλαιών σοδειών και πειραματικής οινοποίησης, σε συνδυασμό με τη γευσιγνωσία κρασιών τρεχουσών σοδειών από τη βιολογική της γκάμα, αλλά και τις ποικιλίες ασύρτικο και μοσχοφίλερο με τις οποίες η Μπουτάρη ενασχολείται εις...
Αυτή την Κυριακή το “Γεύσεις και Οίνος” στο Αμύνταιο
https://www.youtube.com/watch?v=hVzAqzEKFiw&feature=youtu.be H μοναδική εκπομπή με θέμα το ΚΡΑΣΙ στην ελληνική τηλεόραση. Αυτή τη Κυριακή το Γεύσεις και Οίνος επανέρχεται με ένα πλούσιο, μεθυστικό επεισόδιο! Ο Βασίλης Γαλανός ζεσταίνεται με τσίπουρο Σονιάδη στην παγωμένη κορυφή του Καιμακτσαλάν, ξεναγείται στα αμπέλια του Αμύνταιου και επιστρέφει Θεσσαλονίκη για να δοκιμάσει νοτιοαφρικάνικα αρωματικά κρασιά. Μην χάσετε ένα απολαυστικό αφιέρωμα στον εξωτικό αμπελώνα της Νοτίου Αφρικής...