12Απρ
Ορυκτότητα στο κρασί και γεωλογία
Σύμφωνα με τους οινοποιούς που υποστηρίζουν πως παράγουν ευγενή κρασιά “terroir”, ότι και αν σημαίνει αυτό, οι απόψεις τους συγκλίνουν...
12Απρ
Penfolds Grange 2002
Περιοχή: Barossa Valley/McLaren Vale, South Australia Ποικιλία:Shiraz Το ψυχοπαίδι του Max Schubert, έμελλε να γίνει ετεροχρονισμένα, αυτό που το πεπρωμένο του το προόριζε. Τα...
11Απρ
“Έφυγε” ο wine champion της Αλσατίας Etienne Hugel
Ο Etienne Hugel, μια αξιοσέβαστη φιγούρα της αμπελουργικής περιοχής της Αλσατίας στην ανατολική Γαλλία και το δημόσιο πρόσωπο ενός από...
11Απρ
Τετάρτη 13/4 Guest Chef στο Canteen o Διονύσης Παπανικολάου
Ένας απο τους σημαντικότερους Έλληνες σεφ με ειδικότητα στα θαλασσινά και στα ψάρια, τα οποία συνδυάζει περίτεχνα με γήινα υλικά,...
11Απρ
Ιταλοί νομοθέτες θέλουν να εισάγουν από την πρώτη τάξη του δημοτικού μάθημα για το κρασί
Aκούγεται πολύ πιο διασκεδαστικό από τα μαθηματικά! Θα μπορούσε να είναι η πιο «ιταλική» κίνηση όλων των εποχών το να ξεκινήσουν...