Château Cos d’Estournel 2014
Περιοχή: St. Estephe, Médoc, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 33% , Cabernet Franc 2% (Second Growth) To 2014 στο Médoc, μια καλή άνοιξη ακολουθήθηκε από ένα γκρίζο, υγρό καλοκαίρι, αλλά ο ξηρός καιρός και μια μακρά περίοδος συγκομιδής μέχρι τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο έδωσαν μια αξιόλογη σοδειά. Το Médoc, ευνοήθηκε με όψιμη συγκομιδή στα...
Μπορεί να βοηθήσει η αποθήκευση ενός κρασιού στην βελτίωσή του;
Με την παλαίωση ενός κρασιού, στην πραγματικότητα προσθέτετε στη ζωή του, ειδικά σε σύγκριση με το να το καταναλώσετε φρέσκο. Όμως δεν είναι τόσο απλό το να λέμε ότι κάθε κρασί πρέπει να αποθηκεύεται σε κελάρι - η παλιά παροιμία ότι το κρασί «γίνεται καλύτερο με τον καιρό» δεν ισχύει πάντα. Καταρχάς, καθώς ένα κρασί παλαιώνει, δεν...
Château Cheval Blanc 2005 Premier Grand Cru Classé “A”
Περιοχή: Saint-Emilion, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Franc 49 %, Merlot 51 % Το Château Cheval Blanc, το οποίο μεταφράζεται σε άσπρο άλογο, έχει μια μακρά ιστορία στο St. Emilion που ξεκινά από το 1832. Αυτό ήταν το έτος που η οικογένεια Ducasse αγόρασε γη από το πολύ μεγαλύτερο κτήμα του Chateau Figeac. Πριν από την αναγέννησή του ως...
Ανοιχτές Πόρτες 2026 στο Κτήμα Άλφα
Σάββατο 23 και την Κυριακή 24 Μαΐου Οι Ανοιχτές Πόρτες 2026, διοργανώνονται φέτος το Σάββατο 23 και την Κυριακή 24 Μαΐου από το δίκτυο «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», με τη συμμετοχή 28 επισκέψιμων οινοποιείων. Το Κτήμα Άλφα συμμετέχει με ιδιαίτερη χαρά για άλλη μια χρονιά. Οι πόρτες ανοίγουν και τις δύο ημέρες, 11:00 – 19:00, και οι επισκέπτες...
Château Ducru Beaucaillou 2011
Περιοχή: Saint Julien, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 15% Το Château Ducru-Beaucaillou οφείλει το όνομά του στα «όμορφα βότσαλά» του («beaux Cailloux», στα γαλλικά) που οι γεωλόγοι αναφέρονται, λιγότερο ρομαντικά, ως Gunzian χαλίκι. Αυτά τα χαλαζιακά βότσαλα εναποτέθηκαν εκεί στις αρχές της πρώιμης Τεταρτογενούς περιόδου, περίπου δύο εκατομμύρια χρόνια πριν. Αρκεί να κάνετε μια βόλτα...
Sani Gourmet 2026 Mastery on a Plate
10 Ιουλίου - 7 Αυγούστου Για το 2026, το Sani Gourmet παρουσιάζει ένα εξαιρετικό line-up με σεφ που έχουν διαμορφώσει τη σύγχρονη γαστρονομία. Από την εφευρετική εξυπνάδα των Disfrutar μέχρι τη θρυλική εμπειρία του Pierre Gagnaire, την εκλεπτυσμένη προσέγγιση των υλικών της Pia León, το πειραματικό όραμα του Albert Adrià και την πρωτοποριακή φιλοσοφία του Daniel...